為強(qiáng)化網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全監(jiān)管，讓食品安全以看得見的方式實(shí)現(xiàn)。1月6日，合肥市網(wǎng)絡(luò)餐飲陽(yáng)光廚房街區(qū)揭牌儀式活動(dòng)在銀泰百貨濱湖店舉行。

此次活動(dòng)是由市市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合阿里巴巴本地生活主辦，包河區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理承辦，銀泰百貨濱湖店協(xié)辦，四方政企合作共同打造的合肥市首條網(wǎng)絡(luò)餐飲陽(yáng)光廚房街區(qū)。省市場(chǎng)監(jiān)管局餐飲服務(wù)安全監(jiān)管處處長(zhǎng)陶勇，市市場(chǎng)監(jiān)管局黨組成員、副局長(zhǎng)王永紅，包河區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管、阿里巴巴本地生活、銀泰百貨濱湖店的相關(guān)負(fù)責(zé)人和商戶代表參加了活動(dòng)。

網(wǎng)絡(luò)餐飲“陽(yáng)光廚房”

在入網(wǎng)餐飲店的食品加工制作場(chǎng)所安裝視頻監(jiān)控設(shè)備，通過視頻傳輸技術(shù)連接到網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺(tái)，消費(fèi)者可以通過網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺(tái)實(shí)時(shí)在線查看入網(wǎng)餐飲店食品加工制作過程、環(huán)境衛(wèi)生、清洗消毒等環(huán)節(jié)的管理情況，將商家所有的加工過程擺在陽(yáng)光之下，“曬”出食品加工制作過程，能增強(qiáng)消費(fèi)者的安全感和認(rèn)同感，讓消費(fèi)者點(diǎn)的安心，吃得放心。

王永紅 指出:

打造網(wǎng)絡(luò)餐飲“陽(yáng)光廚房”街區(qū)，建立一批陽(yáng)光廚房示范店，目的是讓示范引領(lǐng)產(chǎn)生輻射作用，以點(diǎn)帶面全面提升餐飲行業(yè)整體水平，增強(qiáng)餐飲單位食品安全意識(shí)和自律意識(shí)，讓陽(yáng)光餐飲守護(hù)廣大人民群眾舌尖上的安全。

他強(qiáng)調(diào)，全市各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門將攜手阿里巴巴本地生活等優(yōu)秀網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)企業(yè)，圍繞“信息公開透明、封簽持續(xù)推廣、商家自覺規(guī)范”三條主線，進(jìn)一步構(gòu)建立體式食品安全監(jiān)管共治格局。各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門將繼續(xù)加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全監(jiān)管，堅(jiān)持線上線下一體化監(jiān)管原則，嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為，集中整治網(wǎng)絡(luò)餐飲突出問題，維護(hù)公平有序市場(chǎng)環(huán)境，促進(jìn)網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展。

陶勇

對(duì)活動(dòng)進(jìn)行了充分肯定，鼓勵(lì)合肥市先行先試，適時(shí)總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，進(jìn)一步強(qiáng)化網(wǎng)絡(luò)餐飲監(jiān)管，保障網(wǎng)絡(luò)外賣食品安全，讓廣大消費(fèi)者“點(diǎn)得放心、吃得安全、吃得滿意”，持續(xù)增強(qiáng)人民群眾的安全感、獲得感、幸福感。

完結(jié)

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標(biāo)簽:

食品安全網(wǎng)

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