近日，廣西北海市衛(wèi)生計生監(jiān)督所舉辦了全市餐飲具集中消毒服務(wù)單位創(chuàng)建國家衛(wèi)生城市推進(jìn)會暨衛(wèi)生管理知識培廣西北海舉辦全市餐消單位衛(wèi)生管理知識培訓(xùn)00:0001:21打開鳳凰新聞客戶端 提升3倍流暢度打開鳳凰新聞，查看更多高清圖片

近日，廣西北海市衛(wèi)生計生監(jiān)督所舉辦了全市餐飲具集中消毒服務(wù)單位創(chuàng)建國家衛(wèi)生城市推進(jìn)會暨衛(wèi)生管理知識培訓(xùn)班，市、縣（區(qū)）相關(guān)衛(wèi)生監(jiān)督員及全市取得工商營業(yè)執(zhí)照的17家餐飲具集中消毒生產(chǎn)經(jīng)營單位的法定代表人、生產(chǎn)管理員、產(chǎn)品質(zhì)量自檢檢驗員參加了培訓(xùn)。

培訓(xùn)會上，北海衛(wèi)計監(jiān)督所領(lǐng)導(dǎo)介紹了北海市創(chuàng)建國家衛(wèi)生城市取得的成效及存在問題，指出北海市餐飲具集中消毒服務(wù)企業(yè)存在的一些共性問題；同時，要求全市餐飲具集中消毒企業(yè)要切實落實主體責(zé)任，通過加強企業(yè)的除“四害”工作、加強“三防”設(shè)施建設(shè)、加強衛(wèi)生質(zhì)量管理等措施，切實提升全市集中消毒餐飲具衛(wèi)生質(zhì)量，確保不影響全市創(chuàng)建國家衛(wèi)生城市工作大局。執(zhí)法人員詳細(xì)講解了《食品安全法》、《餐具、飲具集中消毒服務(wù)單位衛(wèi)生監(jiān)督工作規(guī)范》等相關(guān)法律法規(guī)、規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)以及《北海市餐飲業(yè)質(zhì)量安全提升三年行動計劃(2018-2020)實施方案》對餐飲具集中消毒服務(wù)企業(yè)的任務(wù)要求，并對建立《北海市餐飲具集中消毒服務(wù)單位衛(wèi)生管理臺帳》的要求進(jìn)行培訓(xùn)講解。要求各企業(yè)要做好臺賬管理及相關(guān)資料的統(tǒng)一規(guī)范收集工作，要認(rèn)真落實企業(yè)管理的主體責(zé)任，要嚴(yán)格按照相關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)范及標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定組織企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營，要進(jìn)一步提高政治站位，不忘初心，切實保障全市集中消毒餐飲具衛(wèi)生質(zhì)量。

下一步，北海市衛(wèi)生計生監(jiān)督所將按照“三年行動計劃實施方案”的相關(guān)要求，繼續(xù)加大對全市餐飲具集中消毒服務(wù)單位的監(jiān)督檢查力度，嚴(yán)厲查處違法違規(guī)企業(yè)；加強對企業(yè)的服務(wù)指導(dǎo)，促進(jìn)各種資源整合，促進(jìn)企業(yè)走規(guī)模化生產(chǎn)的良性發(fā)展軌道，不斷提升全市餐飲具集中消毒服務(wù)單位的服務(wù)質(zhì)量，讓全市人民群眾用上放心、安全的餐飲具，助力北海創(chuàng)建國家衛(wèi)生城市。

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