烤肉店加盟簡(jiǎn)介

烤肉店加盟投資費(fèi)用

烤肉店加盟費(fèi)用：

加盟城市 一線城市 二線城市 三線城市 店鋪面積 45㎡ 45㎡ 45㎡ 烤肉店加盟基礎(chǔ)費(fèi)用 裝修費(fèi) 2.7萬(wàn)元(600元/㎡*45㎡) 2.25萬(wàn)元(500元/㎡*45㎡) 1.8萬(wàn)元(400元/㎡*45㎡) 經(jīng)營(yíng)設(shè)備費(fèi) 4.5萬(wàn)元 4.2萬(wàn)元 4萬(wàn)元 首批進(jìn)貨費(fèi)/原料費(fèi) 5萬(wàn)元 4.5萬(wàn)元 4萬(wàn)元 廣告宣傳及開(kāi)業(yè)費(fèi) 5000元 4000元 3000元 小計(jì) 12.7萬(wàn)元 11.35萬(wàn)元 10.1萬(wàn)元 烤肉店加盟成本費(fèi)用 店面租金 6100元/月(4.5元/天/㎡) 5400元/月(4元/天/㎡) 4700元/月(3.5元/天/㎡) 人員工資 1.6萬(wàn)元/月(4000元/月/人*4人) 1.4萬(wàn)元/月(3500元/月/人*4人) 1.2萬(wàn)元/月(3000元/月/人*4人) 水電雜費(fèi) 1100元 1000元 900元 流動(dòng)/儲(chǔ)備資金 6.62萬(wàn)元 5.82萬(wàn)元 5.02萬(wàn)元 小計(jì) 2.32萬(wàn)元 2.04萬(wàn)元 1.76萬(wàn)元 烤肉店加盟總費(fèi)用 投資合計(jì) 15.02萬(wàn)元 13.39萬(wàn)元 11.86萬(wàn)元 備注：

1、流動(dòng)資金的算法為（人員工資/月+房租/月）*3個(gè)月，四舍五入取整數(shù)，并且不計(jì)入成本支出。

2、以上投資費(fèi)用為預(yù)估，可能會(huì)與實(shí)際情況有所差別，僅供參考。

機(jī)會(huì)是給有準(zhǔn)備的人的，創(chuàng)業(yè)加盟也是如此。若是您想加盟烤肉店，想要提高自己投資的成功率，就一定要事先對(duì)烤肉店有一個(gè)全面的了解，尤其是要對(duì)加盟費(fèi)用有一個(gè)清晰的掌握。加盟烤肉店，除了要支付上面這些費(fèi)用外，更為詳細(xì)的加盟信息可以通過(guò)點(diǎn)擊右側(cè)的“我要加盟

”來(lái)獲得！趕緊行動(dòng)吧！

烤肉店項(xiàng)目介紹

烤肉（Kaorou， Chinese barbecues），是指肉及肉制品置于木炭或電加熱裝置中烤制的過(guò)程。

一般來(lái)說(shuō)，烤肉是在火上將食物（多為肉類，海鮮，蔬菜）烤熟，烹調(diào)至可食用；現(xiàn)代社會(huì)，由于人類發(fā)明了多種用火方式，烤肉方式也逐漸多樣化，發(fā)展出各式烤肉爐、烤肉架、烤肉醬、錫紙等烤肉用品。

烤肉本身也成為一種多人聚會(huì)休閑娛樂(lè)方式或者是生意。不論在中國(guó)還是整個(gè)亞洲、美洲和歐洲，烤肉通常是小至家庭，大至學(xué)校的集體活動(dòng)以及一些公司組織的集體活動(dòng)。

烤肉店產(chǎn)品介紹

肉類含蛋白質(zhì)豐富，一般在10-20%之間。瘦肉比肥肉含蛋白質(zhì)多。肉類食品含蛋白質(zhì)是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，不僅含有的必需氨基酸全面、數(shù)量多，而且比例恰當(dāng)，接近于人體的蛋白質(zhì)，容易消化吸收。

肉類中脂肪含量平均在10-30%左右，主要是各種脂肪酸和甘油三脂。還有少量卵磷脂、膽固醇、游離脂肪酸及脂溶性色素。肉類脂肪可提供較多的熱量，如100克肥豬肉可提供熱量830千卡。

肉類約含有1%左右無(wú)機(jī)鹽，瘦肉中較多，特別是臟器內(nèi)含量很豐富。如100克豬肝中含鐵為25毫克，牛肝含5毫克。

肉類還有較多的維生素B1、B2、尼克酸等，如豬肉(肥瘦)每100克含維生素B1 0.53毫克、B2 0.12毫克、尼克酸4.2毫克。臟器含量更高，尤其是肝臟，每100克豬肝約含維生素B2　2.11毫克，比肌肉中多15-20倍，尼克酸含故為16.2毫克，比肌肉多4-5倍。牛、羊肝中的維生素B1含量也比肌肉組織中多5-6倍。此外肝臟中還含有葉酸和維生素B1B2及維生素A和D，比如每100克豬肝含維生素A8700國(guó)際單位、羊肝為29900國(guó)際單位。

肉類中含糖量較低，平均只有1-5%。按照中醫(yī)的理論，豬肉性能微寒、有解熱功能，補(bǔ)腎氣虛弱；牛肉性溫，可滋養(yǎng)脾胃、強(qiáng)健筋骨；羊肉性熱，適于體虛胃寒的人食用。

肉類經(jīng)烹調(diào)后，可制成多種多樣的美味佳肴，又有濃郁的香味和鮮美的味道，可大大提高食欲。

烤肉店發(fā)展歷史

燒烤（直接在火上烤）的英文名稱是barbecue（俗稱BBQ），可能是來(lái)自加勒比海。從前法國(guó)人來(lái)到加勒比海，在島上會(huì)把整只宰好的羊從胡須到屁股（de la barbe au cul）放在烤架上烤熟后進(jìn)食，這個(gè)食物簡(jiǎn)稱barbe-cul（法文cul 字末尾的“l(fā)”不發(fā)聲），演變成barbecue這個(gè)字，更由于cue的和英文字母Q同音，便變成了barbeque，后來(lái)更簡(jiǎn)寫為BBQ。2017年12月1日起正式實(shí)施的《公共服務(wù)領(lǐng)域英文譯寫規(guī)范》規(guī)定，在公共服務(wù)領(lǐng)域中，燒烤譯為Grill（在平底鍋里烤）或Barbecue（直接在火上烤）。

由于將肉類烘烤時(shí)會(huì)產(chǎn)生***，常見(jiàn)的燒烤都是在戶外進(jìn)行。但不少餐廳也發(fā)展出室內(nèi)燒烤的用餐型式，在亞洲如中國(guó)、韓國(guó)和日本等地，稱之為燒肉店也叫烤肉店，也就是在室內(nèi)每人座位前有建在桌子當(dāng)中的燒烤架或烤盤，放上木炭或用氣灶和電烤爐，架上網(wǎng)架或欄架、烤盤或烤爐讓消費(fèi)者自行將生肉或者生的食物烤熟的方式。雖然主要指烘烤肉類，但現(xiàn)代可烘烤的食材相當(dāng)多樣，可說(shuō)是任何食材包括有蔬菜、水果等都可以烘烤，亞洲常見(jiàn)的還有豆腐、香菇、青椒等都是燒烤時(shí)常見(jiàn)的。

在中國(guó)食品方面，有一種叫燒味類，包括：燒鵝、豉油雞、燒肉、叉燒等等，不是食客自己即燒即食的一類燒烤，但是英文也是叫作BBQ。中國(guó)飲食、烹飪經(jīng)過(guò)了四個(gè)發(fā)展階段，其中是：火烹、石烹、水烹、油烹。火烹是最原始的烹調(diào)方法。火烹最原始的操作方法就是燒、烤。烤有兩種解釋：一是使東西著火燃燒，例如燒火、燒木柴等；二是用火或者是發(fā)熱的東西使物品受熱其變化，例如燒水、燒炭等。第二層意思是一種深引，一種烹飪的燒。燒烤包含：熏、烘烤、烙。烤肉在燒烤中占重要的內(nèi)容。考古專家在徐州出土的一座東漢晚期畫(huà)像石殘墓中發(fā)現(xiàn)兩方刻有烤肉串的畫(huà)像石，經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)這兩幅畫(huà)中所見(jiàn)的人物形象皆漢人，他們烤的肉串是牛羊肉串。

新石器時(shí)代至先秦時(shí)，烤與炙、燔、燒是相同的。隨著烹飪的進(jìn)步，雖然出現(xiàn)了水烹、油烹法，但烤法并沒(méi)有消失，還多了許多花樣。發(fā)展至今，已有了白烤、泥烤、糊泥烤、串烤、紅烤、腌烤、酥烤、掛糊烤、面烤、叉烤、鉤吊烤、箅烤、明爐烤、暗爐、鐵鍋烤、烤箱烤、竹筒烤、篝火烤等多種多樣的烤法，顯示出燒烤的美味，對(duì)于人們來(lái)講是具有極大的誘惑力和吸引力。

國(guó)內(nèi)很多城市都有自己特有的燒烤方式，烤盤、鐵板、鐵網(wǎng)、長(zhǎng)條形爐架，多數(shù)都是炭火，地域不同用的碳也是不一樣的。論口味來(lái)說(shuō)感覺(jué)北方的燒烤比較講究，配料、腌制、攪拌、都是很有說(shuō)道的。例如專門為燒烤調(diào)配的蘸料，和拌肉類放的孜然，都是非常特殊的。

烤肉店主要分類

燒烤分為直接烤制和間接烤制兩種。直接烤制又有明火暗火之分，間接烤制也分為鐵板，石板，銅板等多種。而對(duì)木炭地要求也各不相同，中國(guó)的木炭共有三種適合燒烤。一、原木木炭，二、機(jī)制木炭，三、工業(yè)焦炭，原木木炭也分果木和雜木之分，果木就是，蘋果，梨，山楂等的硬質(zhì)木材燒烤地味道比較好，而雜木包括楊，槐，松等其它軟木燒烤味道一般。

烤肉店酒類搭配

CabernetSauvignon和Zinfandel都是配牛肉不錯(cuò)的選擇。如果是我自己，會(huì)選擇后者。因?yàn)椋琙infandel特別適合惡劣的環(huán)境，一路顛簸，打開(kāi)來(lái)就能喝;另外，吃烤肉你肯定要等，不可能烤架架起來(lái)馬上就吃到肉，Zinfandel好在不配餐也很好喝，易于接受;CabernetSauvignon就不行，許多人不太習(xí)慣那種非常強(qiáng)的丹寧。此外，Zinfandel的有趣之處在于經(jīng)過(guò)一段時(shí)間與空氣的接觸，它會(huì)有非常微妙的變化。這樣你可以享受它的變化，剛開(kāi)始果味足，酸度也夠，喝起來(lái)很舒服，等肉烤好了，先吃肉再喝酒，會(huì)發(fā)現(xiàn)酒的厚味開(kāi)始出來(lái)了。如果是在家中或餐廳吃烤肉，那么CabernetSauvignon會(huì)比較好，因?yàn)橄鄬?duì)來(lái)講，它醒酒的時(shí)間會(huì)比較長(zhǎng)。它可能已經(jīng)是一杯白酒后的第二杯。有了前面的酒作鋪墊，便不會(huì)給味蕾特別強(qiáng)的刺激。

假如配羊肉，Shiraz和Pinot Noir都是比較適合的酒。前者更加經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，后者會(huì)比較貴，且在國(guó)內(nèi)的選擇也會(huì)比較少。

同時(shí)遇到紅肉白肉，可以考慮口感較濃郁的白葡萄酒，比如Chardonnay，有著SauvignonBlanc的清新和后者沒(méi)有的醇厚，因此配紅白肉都會(huì)有很好的口感。超市價(jià)格在150元以上的Chardonnay就不錯(cuò)。春天氣溫回升，此時(shí)白葡萄酒較之紅酒更令人舒爽;其二，吃烤肉時(shí)，人在烤架一旁，容易產(chǎn)生燥熱之感，加之烤肉燙嘴容易上火，冰過(guò)的Chardonnay會(huì)帶給你清涼爽口之感。

如果只有魚(yú)、蝦、螃蟹等海鮮類，價(jià)格在100元左右的新西蘭和澳大利亞的SauvignonBlanc都很不錯(cuò)，清爽，帶著令人愉悅的芳香，酒的酸度配海味的新鮮非常理想，仿佛一陣怡人的海風(fēng)吹過(guò)，很舒服。

烤肉店加盟優(yōu)勢(shì) 1、品牌優(yōu)勢(shì)

總部提供給加盟商統(tǒng)一、規(guī)范的視覺(jué)形象。

2、產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)

總部將提供給合作伙伴穩(wěn)定的貨源，并保證產(chǎn)品及時(shí)推陳更新，引領(lǐng)時(shí)尚潮流。

3、技術(shù)優(yōu)勢(shì)

先進(jìn)的管理理念以及一整套完善的管理體系是烤肉店公司成功的所在。

4、培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)

烤肉店加盟總部設(shè)有培訓(xùn)中心，免費(fèi)為每一位加盟商提供專業(yè)的技術(shù)培訓(xùn)和經(jīng)營(yíng)管理培訓(xùn)。

5、服務(wù)優(yōu)勢(shì)

全程跟蹤協(xié)助，開(kāi)業(yè)前選店顧問(wèn)服務(wù)，裝修，開(kāi)業(yè)全方位合作，提供員工招聘、培訓(xùn)，促銷推廣等咨詢建議規(guī)劃等。

6、投資優(yōu)勢(shì)

烤肉店發(fā)展至今，已經(jīng)擁有完善的運(yùn)營(yíng)和管理機(jī)制，成熟的經(jīng)營(yíng)技巧可以直接為加盟商服務(wù)，成熟的品牌才可以保障加盟商的創(chuàng)業(yè)成功率，大大降低投資風(fēng)險(xiǎn)，加盟商創(chuàng)業(yè)更無(wú)憂。

烤肉店加盟支持 1、品牌形象支持

加盟商所有終端展示的形象是烤肉店總部聘請(qǐng)的設(shè)計(jì)師，對(duì)其進(jìn)行包裝設(shè)計(jì)。為加盟商節(jié)省了尋找設(shè)計(jì)師時(shí)間以及設(shè)計(jì)的費(fèi)用。

2、整店輸出支持

為了減輕您的創(chuàng)業(yè)壓力，總部會(huì)為您提供全方位的加盟支持，整店輸出加盟店，讓您以最快的速度建店?duì)I業(yè)。

3、免費(fèi)培訓(xùn)支持

總部經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展，已經(jīng)自成體系，建設(shè)了一套自有的培訓(xùn)系統(tǒng)，切實(shí)的協(xié)助加盟店提升店員的整體能力。

4、物流配送支持

為保證加盟商門店的正常運(yùn)營(yíng)，“烤肉店”的產(chǎn)品通過(guò)國(guó)內(nèi)知名的物流冷鏈服務(wù)公司培送，讓進(jìn)貨有保障。

5、媒體廣告支持

優(yōu)質(zhì)策劃師提供節(jié)假日活動(dòng)策劃。

6、市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)支持

全國(guó)幾百名資深運(yùn)營(yíng)專家團(tuán)隊(duì)為您提供專家級(jí)后續(xù)運(yùn)營(yíng)全程跟蹤服務(wù)，經(jīng)營(yíng)全面保障。

7、跟蹤服務(wù)支持

下店巡視，市場(chǎng)督導(dǎo)，各店運(yùn)營(yíng)巡視、指導(dǎo)，精準(zhǔn)提出改進(jìn)措施。

8、選址裝修支持

公司為加盟商免費(fèi)提供店鋪裝修設(shè)計(jì)方案及店面布置方案，以統(tǒng)一品牌形象。

9、區(qū)域保護(hù)支持

總部嚴(yán)格實(shí)行區(qū)域壟斷經(jīng)營(yíng)、區(qū)域保護(hù)政策，堅(jiān)決避免內(nèi)部競(jìng)爭(zhēng)；總部將根據(jù)加盟商本地的傳統(tǒng)商業(yè)圈及人口輻射范圍等實(shí)際情況，只批準(zhǔn)一家加盟店。

10、話術(shù)支持

總部會(huì)根據(jù)不同消費(fèi)者人群，整理不同的銷售話術(shù)，不僅保障加盟商與消費(fèi)者之間無(wú)障礙交流，同時(shí)保障每個(gè)人消費(fèi)者都會(huì)成為長(zhǎng)期客戶群。

免費(fèi)獲取資料

烤肉店加盟相關(guān)閱讀

更多烤肉加盟費(fèi)查詢>>

加盟好項(xiàng)目推薦

烤肉加盟排行榜>>