中國(guó)六城餐飲品牌大會(huì)，倒計(jì)時(shí)——4天！

近幾年鄭州餐飲業(yè)一片空前繁榮，煥發(fā)出新的生機(jī)。然而在面臨前所未有的激烈競(jìng)爭(zhēng)的餐飲業(yè)，拓客難，盈利難，成本高的競(jìng)爭(zhēng)格局下，鄭州本地起家的巴奴、谷雨春、天堂鳥(niǎo)等餐飲品牌強(qiáng)勢(shì)崛起，正在引領(lǐng)鄭州市餐飲業(yè)向更高水平、更高質(zhì)量發(fā)展。而引領(lǐng)發(fā)展的動(dòng)力來(lái)源于戰(zhàn)略定位——讓一個(gè)個(gè)餐飲企業(yè)找到正確的方向，也引導(dǎo)鄭州市成為中國(guó)六城餐飲品牌之都的強(qiáng)大方法論。

讓我們一起走進(jìn)河南省鄭州市，共同探索餐飲強(qiáng)勢(shì)品牌崛起之路。

鄭州市的餐飲業(yè)目前已形成投資主體多元化，經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)多樣化，經(jīng)營(yíng)方式連鎖化，品牌建設(shè)特色化，市場(chǎng)需求大眾化的發(fā)展新格局。我們注意到，在消費(fèi)升級(jí)的今天，河南餐飲呈現(xiàn)出一些獨(dú)特的景觀：同一品類，有兩個(gè)甚至更多個(gè)品牌。

比如黃河大鯉魚(yú)，有阿五又有谷雨春，川菜有華豫川，又有天堂鳥(niǎo)。看似有巨頭參與競(jìng)爭(zhēng)，然而為什么鄭州市場(chǎng)依然發(fā)展健康、良性呢？

因?yàn)楹幽掀放撇惋嫺饔懈鞯亩ㄎ唬饔懈鞯氖袌?chǎng)和客群，各占據(jù)產(chǎn)品的不同特性，不跟風(fēng)模仿。對(duì)此，谷雨春紅燒黃河大鯉魚(yú)創(chuàng)始人李云超解釋道，一靠定位，二靠定力。同樣都是做黃河大鯉魚(yú)，阿五扛起了豫菜的大旗，讓全國(guó)人民都來(lái)嘗嘗河南的黃河大鯉魚(yú)，這是在更好的開(kāi)拓這個(gè)品類。那么谷雨春錯(cuò)位競(jìng)爭(zhēng)，做河南人愛(ài)吃的黃河大鯉魚(yú)，適應(yīng)本地人。不僅要有定位，還要有定力。谷雨春火了以后，有很多人都咨詢加盟，而谷雨春主張不加盟，因?yàn)榧用巳菀灼茐钠放啤３瞬毁嵖戾X(qián)，定位清晰產(chǎn)品服務(wù)，所有配套到位之外，還要為定位服務(wù)，就要讓別人沒(méi)法輕易的模仿。

鄭州餐飲這幾年品牌崛起這么快，尤其是品牌建設(shè)方面。而且不是一個(gè)兩個(gè)品牌的崛起，是更多品牌在崛起。這背后都有共通的方法論在引導(dǎo)鄭州餐飲良性發(fā)展。那么如何找到這個(gè)方法論？餐飲企業(yè)又該如何占據(jù)一個(gè)產(chǎn)品的特性，找到定位呢？

答案是818！

即2019年8月18日，一個(gè)餐飲人共同交流的盛會(huì)。此刻，謹(jǐn)代表中國(guó)六城餐飲品牌大會(huì)正式向您發(fā)出邀請(qǐng)。

時(shí)間：2019年8月18日下午14.00—17.00

地點(diǎn)：鄭州國(guó)際會(huì)展中心五樓大河廳

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話：19937817614

華鼎冷鏈?zhǔn)且患覍Ｗ⒂跒椴惋嬤B鎖品牌、工廠商貿(mào)客戶提供專業(yè)高效的冷鏈物流服務(wù)企業(yè)，已經(jīng)打造成集冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)、冷鏈零擔(dān)、冷鏈到店、信息化服務(wù)、金融為一體的全國(guó)化食品凍品餐飲火鍋食材供應(yīng)鏈冷鏈物流服務(wù)平臺(tái)。

標(biāo)簽:

食品安全網(wǎng)

上一篇：原創(chuàng) 一手好牌打爛！關(guān)曉彤的奶茶店被爆料，明星餐飲加盟dou違規(guī)了

下一篇：餐飲SaaS服務(wù)商嘩啦啦以亮眼成績(jī),入選“2021年度優(yōu)選供應(yīng)鏈TOP10”