直播吧1月1日訊 據(jù)trainingground.guru網(wǎng)報(bào)道，前英格蘭隊(duì)主廚奧馬爾-梅齊亞尼（Omar Meziane）加盟曼聯(lián)，成為滕哈赫幕后團(tuán)隊(duì)的一員。

梅齊亞尼在2017-2022年期間與英足總合作，擔(dān)任英格蘭隊(duì)主廚。他最初是在英格蘭U17隊(duì)在韓國(guó)世青賽奪冠時(shí)與他們合作，之后在2018年世界杯和2021年歐洲杯期間，都是索斯蓋特幕后團(tuán)隊(duì)的一員。盡管他也幫助了英格蘭隊(duì)備戰(zhàn)2022年世界杯，但在開(kāi)賽前不久離職了。

　　取而代之的是，去年11月和12月，他與英格蘭板球隊(duì)一起前往巴基斯坦，進(jìn)行了一場(chǎng)勝利之旅。

曼聯(lián)在去年夏天曾登出廣告，招聘主廚一職。他們的行政主廚是詹姆斯-塔格（James Tagg），領(lǐng)導(dǎo)著一支由100多名員工組成的團(tuán)隊(duì)，負(fù)責(zé)安排俱樂(lè)部所有的餐飲，包括老特拉福德的餐廳和食品店。但曼聯(lián)一直在尋找一位首要工作是面向滕哈赫一線隊(duì)的大廚。

梅齊亞尼將在卡靈頓訓(xùn)練中心工作，在那里他將“準(zhǔn)備、制作和提供高質(zhì)量的穩(wěn)定餐飲服務(wù)”，盡管到了比賽日，他也將隨隊(duì)前往主場(chǎng)和客場(chǎng)工作。他將與曼聯(lián)的營(yíng)養(yǎng)學(xué)家湯姆-懷特黑德、馬克-埃里森密切合作，為球員在訓(xùn)練和家庭中制定菜單。

這只是曼聯(lián)幕后工作人員的最新變化，足球總監(jiān)約翰-默塔夫、主教練滕哈格試圖重組和振興俱樂(lè)部整個(gè)足球部門。

梅齊亞尼的父親經(jīng)營(yíng)著一家摩洛哥餐廳，上世紀(jì)90年代中期，他開(kāi)始在倫敦的Oxo Tower擔(dān)任廚師。他第一次涉足職業(yè)體育是在威康姆流浪者俱樂(lè)部，隨后他又先后與橄欖球聯(lián)盟的黃蜂隊(duì)和哈林奎隊(duì)合作。2016年里約熱內(nèi)盧奧運(yùn)會(huì)，他為英國(guó)賽艇隊(duì)和英格蘭板球隊(duì)服務(wù)。

他還面向包括切爾西球員在內(nèi)的很多頂級(jí)運(yùn)動(dòng)員，接過(guò)大量私人工作，并與前英格蘭橄欖球明星詹姆斯-哈斯克爾合著過(guò)一本烹飪書。

今年年初接受進(jìn)球網(wǎng)采訪時(shí)，梅齊亞尼說(shuō)：“我喜歡思考我交談過(guò)的任何一位球員說(shuō)的話，我也對(duì)他們產(chǎn)生了一些影響，無(wú)論這種影響有多小。我只是想向他們說(shuō)明，食物不僅僅是雞肉、西蘭花和藜麥，而且是可以令人興奮的、是美味的。這是有關(guān)他們表現(xiàn)和恢復(fù)的烹飪，也是關(guān)于在正確時(shí)間選擇正確食物的事情?！?/p>

“自從涉足這些運(yùn)動(dòng)以來(lái)，我非常受我的出身、那些北非風(fēng)味和口感的驅(qū)使。我們都知道吃什么東西對(duì)我們有益，也就是你要擁有良好、均衡的飲食。這意味著優(yōu)質(zhì)的魚(yú)、火雞和雞肉。我們將這些與適量的碳水化合物，還有大量的蔬菜結(jié)合在一起。球員每周要踢兩場(chǎng)比賽，你必須確保他們得到正確的補(bǔ)充?！?/p>

“如果他們不經(jīng)常比賽，那么你就必須調(diào)整他們一些東西的攝入量，因?yàn)檫@事他們消耗的熱量沒(méi)有那么多。總的來(lái)說(shuō)，我知道每次我的katsu咖喱和球員一起時(shí)，都是贏家。我認(rèn)為這是我留給英足總的最后遺產(chǎn)！”

　　（菲利克斯貓）

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