中國味道，香！“水煮魚”“麻辣燙”在國外爆火！這些美食，一個(gè)月狂賣近25萬袋→

時(shí)間：2023-01-04 14:15:00來源：food欄目：餐飲美食新聞閱讀：

2022年，是中國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化加速“出圈”的一年。你有沒有發(fā)現(xiàn)，今年在各大公園、景點(diǎn)看到穿漢服出游的“小哥哥”“小姐姐”已經(jīng)習(xí)以為常了；和朋友們聊天要是不知道什么是《只此青綠》，說不出幾句詩詞典故都好像融入不了話題。從熱愛到參與，越來越多的年輕人與傳統(tǒng)文化形成雙向互進(jìn)的“新國潮”現(xiàn)象，在助推傳統(tǒng)文化復(fù)興的同時(shí)，也賦予傳統(tǒng)文化新的時(shí)代內(nèi)涵。漢服之美長青

今年夏天，電視劇《夢華錄》讓“宋制漢服”成為時(shí)尚熱點(diǎn)，不少品牌乘勢與電視劇推出聯(lián)名漢服，令“宋制”這一漢服品類火出圈。“馬面裙”起源于宋朝，流行于明清時(shí)期，憑借著頗具辨識性的裙門設(shè)計(jì)和褶皺裝飾，今年又重新受到年輕人的追捧。漢服風(fēng)的興起，讓漢服產(chǎn)業(yè)成為國潮經(jīng)濟(jì)中的“熱門賽道”，艾媒咨詢研報(bào)（《2022-2023年中國漢服產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及消費(fèi)行為數(shù)據(jù)研究報(bào)告》）顯示，2022年我國漢服市場規(guī)模預(yù)計(jì)達(dá)125.4億元，2025年有望達(dá)到191.1億元。國潮品牌崛起

在運(yùn)動鞋服領(lǐng)域，斜襟、盤扣、絲綢、云錦等中國傳統(tǒng)服飾元素，正在被年輕設(shè)計(jì)師們大量采用。2022年北京冬奧會上，武大靖的孫大圣頭盔、谷愛凌的龍紋戰(zhàn)袍，中國冰球隊(duì)守門員的“龍騰虎躍明墻盾”、中國鋼架雪車隊(duì)員的古代將軍頭盔等，將中國文化通過冰雪運(yùn)動帶向了全世界。“國潮”之風(fēng)盛行的當(dāng)下，國產(chǎn)運(yùn)動品牌乘風(fēng)而上。中期財(cái)報(bào)顯示，2022年上半年，安踏、李寧、特步、361度的營收均錄得兩位數(shù)增長。中國味道香飄全球

2022年冬奧會，更多外國運(yùn)動員被中餐圈粉。荷蘭速滑名將尤塔·萊爾丹是麻辣燙的粉絲；美國單板滑雪名將肖恩-懷特酷愛糖醋里脊；國際奧委會主席巴赫表示過年吃了很多餃子。據(jù)北京冬奧村運(yùn)動員餐廳統(tǒng)計(jì)，高峰時(shí)期，這里午餐消耗80多只烤鴨、一天吃掉100多公斤餃子、2天消耗3噸揚(yáng)州炒飯。與以往的改良中餐不同，2022年，國外刮起了一股“正宗中餐”風(fēng)；在日本，“水煮魚”“脆皮肥腸”等菜品成為爆款美食，中國進(jìn)口調(diào)料則成為搶手貨；在韓國，“麻辣燙”異常火爆，冷凍速食“鍋包肉”和“辣子雞”，每月能售出近25萬袋。博物館奇妙游

夜探昆蟲世界、博物館帳篷露營、傳統(tǒng)服飾游園會，2022年，不少博物館改變“朝九晚五”制度，在晚上開啟“博物館奇妙夜”等新游覽方式。從文物實(shí)品到虛擬展品，再到數(shù)字藏品，博物館的物理邊界正在被打破，創(chuàng)新的觀展體驗(yàn)，有活力的文化形態(tài)，也吸引了更多年輕人。攜程數(shù)據(jù)顯示，2022年上半年預(yù)訂博物館的游客80后占比達(dá)42%，90后占比為29%。如今，全國備案博物館總數(shù)已達(dá)6183家，其中免費(fèi)開放率為91%，相當(dāng)于平均每22萬人擁有一座博物館。博物館正在成為一種普惠性的文化福利，“到博物館去”將不會止于一陣風(fēng)潮，它會成為更多人的生活方式。文化類節(jié)目破圈

2022年的央視春晚舞臺上，一曲舞蹈詩劇《只此青綠》驚艷全網(wǎng)，半年里《只此青綠》巡演18個(gè)城市，眾多“青綠粉”不惜千里追劇，跨城連刷。中秋晚會、《中國國寶大會》《典籍里的中國》第二季、《詩畫中國》《遇鑒文明》等總臺精品文化節(jié)目掀起收視浪潮。文化類節(jié)目持續(xù)“破圈”流行，讓觀眾在享受視聽盛宴的同時(shí)了解中華文化之根，感受中華文化的底蘊(yùn)與世界文明之美的交相輝映。

（央視財(cái)經(jīng)）

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