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抓項目 拼經(jīng)濟 促發(fā)展丨山東榮信集團:推動預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)化升級有沒有抑郁癥,仔細(xì)看眼睛就知道了?如果你有這種眼神,要注意

時間:2023-08-14 10:20:45來源:admin01欄目:餐飲美食新聞 閱讀:

 

山東榮信水產(chǎn)食品集團立足自身海洋產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢,搶抓預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)風(fēng)口,在技術(shù)研發(fā)和品牌建設(shè)上下足功夫,讓“日照味道”走上更多人的餐桌。

在榮信集團自動化冷鏈物流立體冷庫內(nèi),所有貨物全部實現(xiàn)了出入庫傳輸、上下架操作的全流程自動化。不僅有效提升了運營準(zhǔn)確率與操作效率,還可以實現(xiàn)溫度和物流全過程監(jiān)控。

山東榮信集團常務(wù)副總經(jīng)理 孫偉:立體庫占地7000平,是以前存儲量的三倍以上,現(xiàn)在庫里面不需要再出入人,主要是用電腦去操作,能精確的把每一項、每一垛產(chǎn)品全都給調(diào)出來。

近幾年,公司把目光瞄準(zhǔn)了國內(nèi)迅速發(fā)展的預(yù)制菜產(chǎn)業(yè),立體冷庫所在的經(jīng)開區(qū)??诼饭S,就是為了發(fā)展預(yù)制菜新建的廠區(qū)。面積2000平方米的加工車間,實現(xiàn)了預(yù)制菜的產(chǎn)業(yè)化升級,在這里可以進行蒸煮、烤制等各種做法的現(xiàn)代化預(yù)制菜加工。

山東榮信集團常務(wù)副總經(jīng)理 孫偉:我們今年同中國海洋大學(xué)、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、青島科技大學(xué)的教授進行合作,對預(yù)制菜的生產(chǎn)安全進行保駕護航,我們也做了一個實驗室的認(rèn)證,對水產(chǎn)品的加工也進行安全生產(chǎn)的有力保障。

榮信集團也在積極探索新形勢下海洋漁業(yè)發(fā)展的新方法、新舉措,全力加大預(yù)制菜品的研發(fā)和市場開拓力度,讓日照味道跨越山海,走進千家萬戶。

山東榮信集團常務(wù)副總經(jīng)理 孫偉:下一步,主要是低值產(chǎn)品的高值化利用,今年我們上了一個新項目,就是寵物食品的項目,主要是利用魚類的下腳料、附加值低的產(chǎn)品,加工成寵物食品,進行高值化銷售。(直播日照記者:裴斐 劉麗潔)

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