對于做外賣的店鋪來說，月銷9999+是夢想也是奮斗目標！萬單店如高山仰止，只能心向往之，要做到真是太難了！

其實只要品控做得好，任何品類都有大商機。以月不半川湘小碗菜店為例，即使在小商圈，月銷量竟然也能達到9999+，穩(wěn)坐熱銷榜No.1！究竟是怎么做到的？月不半川湘小碗菜咸寧店老板跟我們分享了他的方法。

注意食品衛(wèi)生

咸寧店老板表示，許多餐飲老板不愿意也沒耐心與門店員工一起做瑣碎的衛(wèi)生工作，寄希望于遠程發(fā)號施令，員工久而久之也會對這些瑣碎的衛(wèi)生工作不上心，糟糕的食品體驗，會嚴重影響顧客的用餐心情及回購率，還會拉低店鋪的評分，從而降低店鋪的平臺曝光量，致使單量缺失。

平臺店鋪形象

外賣平臺的頭圖、海報、菜品圖和文案都相當于店鋪裝修和服務員的服務用語，所以月不半咸寧店店老板在展示上不放過任何一個像素，從一開業(yè)就全部換上總部品牌升級的logo、banner及菜品圖。并積極報名平臺活動，及時更換活動海報。

積極維護與騎手關系

咸寧店老板在店內專門為騎手準備了手機充電器，騎手等餐時為騎手提供飲用水。并積極參與平臺騎手關懷活動為騎手提供餐食，拉近與騎手的距離，提升出單速度和效率，減少騎手等餐時間，降低騎手焦慮感。

老板表示成為萬單店還有個重要的原因。月不半川湘小碗菜總部擁有優(yōu)秀的運營團隊，從選址、培訓到線上運營，都有一套完全成型可復制的運營模式，合作商只需負責接單、出餐即可，降低合作商的開店難度。

同時摒棄了傳統(tǒng)餐飲的模式，擁有成熟、標準化的門店運營體系，致力于讓合作商無憂開店。

月不半川湘小碗菜讓你少走彎路

月不半川湘小碗菜的選址靈活，市場發(fā)展，在社區(qū)、學校、產業(yè)園商圈等地加盟商都可以零經驗輕松開店經營。

選擇開月不半川湘小碗菜店，讓創(chuàng)業(yè)者少走彎路，實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)夢。

冷鏈服務業(yè)務聯(lián)系電話：19937817614

華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業(yè)高效的冷鏈物流服務企業(yè)，已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

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