根據小編的觀察，想加盟小吃店的人還是很多的，每天都有不少電話打進來問加盟的事項，其中也不乏新手小白。 那對于經驗少的新手來說，開小吃店要知道什么，才能防止“踩坑”呢？

1、仔細考察加盟品牌實力

如果沒有足夠地把握自己開店，找一個實力不錯的加盟商能減少很多麻煩。

比如漿文這個項目，從直營店起家，創業過程積攢了不少經驗，在與合作商的交流中也不斷改善著服務體系。

這樣比較完善的品牌商，能給人技術上的指導，食材的提供和售后服務也有保障。踩著前人的腳印，也能避免不少彎路。所以要多方面考察對方實力，問清楚服務范圍。

2、選址可以多花時間

有時候我們不難發現，同樣的店鋪，在不同的地區，生意情況也不盡相同，其實除了人流量大小、地段的不同，消費水平也是一個不能忽略的因素。選址之前要了解好周圍人群的消費水平適不適合開這么一家店、周圍的店鋪相比有沒有差異化、定價多少合適等等都是選址過程中要考慮的。

3、找好自己的定位，做好裝修風格

在開店的過程中，要想好自己面向的主力軍是哪一部分群體，像漿文小吃店，就是開創了傳統+時尚的模式，雖然是傳統小吃，漿文把20-30歲的消費群里也囊括進來，門店風格做的活力、有趣，讓小吃不死板，老少皆宜。

如果是自己的小店，也要注意一下裝修定位風格。

4、有產品也不要忘了服務

如果菜品制作熟練了，口味也能滿意了的情況下，不要忘了服務的重要性，尤其是做漿文品牌，那些開通了外賣業務的合作商，當客戶有備注需求，要照做不要嫌麻煩，遇到節日，可以做一些客戶回饋活動打造一下店鋪形象，都是值得注意的。

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