本文轉自：來賓日報

　　興賓區(qū)市場監(jiān)管局：

　　履職盡責強監(jiān)管 織牢餐飲安全網(wǎng)

　　工作人員到學校食堂指導落實食品安全“兩個責任”工作。

來賓訊 “您好，今天我們來食堂檢查，主要了解落實食品安全‘兩個責任’和食品安全總監(jiān)履職情況，有哪些方面不懂的，我們現(xiàn)場解決?！?2月21日，興賓區(qū)市場監(jiān)管局工作人員在城區(qū)某學校食堂檢查時說。

今年以來，該局強化落實食品安全“兩個責任”，構建上下聯(lián)動、目標一致、有效運轉、同向發(fā)力的食品安全環(huán)境，抓好關健“少數(shù)”，及時化解風險隱患，保障食品質(zhì)量安全。

明確安全人員，明確符合條件的學校食堂食品安全總監(jiān)67人和食品安全員105人，全部履職上崗。落實工作職責，指導制定企業(yè)主要負責任人、食品安全總監(jiān)、食品安全員等人員的工作職責和食品安全風險“日管控、周排查、月調(diào)度”管理制度，并上墻公開，接受社會監(jiān)督。制定責任清單，圍繞食品安全總監(jiān)和食品安全員職責，對標對表細化，建好日、周、月“三本臺帳”?，F(xiàn)場檢查指導，成立工作專班，采取“四不兩直”形式，到各餐飲食堂指導落實食品安全“兩個責任”各項工作情況，實現(xiàn)對風險全面精準防控和處置。

截至目前，該局共發(fā)放宣傳資料2000余份，開展專項整治行動11項，排查處置餐飲環(huán)節(jié)安全風險528個，抽檢餐飲服務環(huán)節(jié)食品445批次，合格率96%，立案查處餐飲環(huán)節(jié)食品違法案件66件。該局將繼續(xù)織牢餐飲安全網(wǎng)，營造更加放心的食品安全環(huán)境，確保實現(xiàn)“今年全覆蓋、明年再鞏固、三年見成效，常態(tài)化運行”的工作目標。

冷鏈服務業(yè)務聯(lián)系電話：19937817614

華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿(mào)客戶提供專業(yè)高效的冷鏈物流服務企業(yè)，已經(jīng)打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

標簽:

食品安全網(wǎng)

上一篇：餐飲加盟店排行榜前十名比較火的品牌是哪些？

下一篇：美容美體加盟店排行榜，嘟嘟瓜智慧美校榜上有名