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餐飲加盟店排行榜前1名,比較火的

時(shí)間:2022-12-28 20:38:52來(lái)源:food欄目:餐飲美食新聞 閱讀:

 

國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示,2020年中國(guó)餐飲業(yè)收入為39527億元,同比下降了16.6%,這是近年來(lái)餐飲大盤(pán)首次沒(méi)有跑贏消費(fèi)大盤(pán),表明餐飲業(yè)在這場(chǎng)疫情中受到了更大的影響。但即使在陰霾之下,餐飲業(yè)仍表現(xiàn)出許多亮色:餐飲大盤(pán)V形反彈、限額以上餐飲企業(yè)加速恢復(fù)、線上訂單量爆發(fā)式增長(zhǎng)。其中,連鎖餐飲市場(chǎng)的發(fā)展尤其引人注目。2020年,整體市場(chǎng)連鎖化率進(jìn)一步從2019年的13.8%提升至15.0%。

消費(fèi)升級(jí),渠道下沉,中餐連鎖化提速,飲品增長(zhǎng)一騎絕塵,火鍋加速跨品類(lèi)融合,燒烤逆勢(shì)增長(zhǎng),小吃快餐分化升級(jí)。

在線上化、數(shù)字化、資本化的共同推動(dòng)下,連鎖餐飲市場(chǎng)呈現(xiàn)出質(zhì)效同升、規(guī)模不斷躍遷的現(xiàn)象,餐飲行業(yè)千店萬(wàn)店時(shí)代正在到來(lái)。

1. 中餐品類(lèi)生命力頑強(qiáng),連鎖進(jìn)程加速

2020年,在疫情影響下,中餐品類(lèi)表現(xiàn)出了較強(qiáng)的抗風(fēng)險(xiǎn)能力。北京菜、燒烤均進(jìn)入連鎖門(mén)店數(shù)增速TOP3品類(lèi),西餐受影響最為顯著。

2. 飲品連鎖化率最高,增長(zhǎng)一騎絕塵

茶飲及面包甜點(diǎn)都擁有標(biāo)準(zhǔn)化、零售化程度、產(chǎn)品鏈路工業(yè)化程度高等特點(diǎn),門(mén)店可復(fù)制性較強(qiáng),更有利于品類(lèi)的連鎖化規(guī)模發(fā)展。

3. 每2家連鎖門(mén)店中,就有1家是快餐小吃

在連鎖門(mén)店的品類(lèi)分布中,小吃快餐門(mén)店數(shù)占比近50%,飲品門(mén)店位居第二位,占比超過(guò)10%;小吃快餐屬于剛需高頻賽道,單價(jià)親民,產(chǎn)品及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化程度相對(duì)較高,門(mén)店可復(fù)制性強(qiáng);飲品品類(lèi)同樣具備單價(jià)親民,產(chǎn)品及服務(wù)流程標(biāo)準(zhǔn)化高,門(mén)店標(biāo)準(zhǔn)化程度高,可復(fù)制性強(qiáng)的特點(diǎn),基于以上特點(diǎn),這兩個(gè)品類(lèi)在連鎖門(mén)店中的門(mén)店數(shù)占比較其他品類(lèi)更有優(yōu)勢(shì)。

最后,2021中國(guó)餐飲加盟榜TOP100——

投資者需考察真實(shí)情況,來(lái)決定加盟品牌,投資有風(fēng)險(xiǎn),選擇需謹(jǐn)慎。

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話:19937817614

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