餐飲創業新風口——半成品菜

時間：2022-12-28 19:57:46來源：food欄目：餐飲美食新聞閱讀：

半成品菜的份額已經逐日遞增，半成品菜經常被各大餐飲品牌競相推出，以不同方式進行售賣。半成品菜也許比普通堂食更加受歡迎，但還是改變不了它無法滿足需求的現狀。對于半成品菜無法滿足現狀的情況，初壹食午預煮鮮食給出了一份滿意答卷。

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初壹食午預煮鮮食是新零售預煮餐食連鎖品牌，致力解決各類人群的全面用餐需求。它與半成品菜最大的區別在于半成品菜種類口味偏少、并且會有食材不新鮮的問題。初壹食午預煮鮮食率先解決了這些問題。不論什么菜式，看久了吃久了都會膩，有時候甚至會影響一天的心情，所以初壹食午在菜品以及口味上下了很大的功夫，菜品種類不單單是一個豐富可以概括的，不管是精致小菜還是高級菜品都有，早中晚宵夜24小時餐食都有，并且一個菜品就有十幾種口味，滿足人群不同口味的需求。另外，剛剛提到的關于菜品新鮮度的問題，這是任何餐飲都不能規避的問題，畢竟民以食為天，每個人一天要吃不同的食物，衛生安全的重要性不言而喻，初壹食午的所有菜品都采用的零下196°瞬凍鎖鮮技術，保障食品衛生以及口感。

除了菜品種類以及新鮮程度跟半成品菜有所區別，初壹食午的銷售模式也是非常值得一提的。現在市場最為火熱的新零售是初壹食午的首選，采用線上線下加現代物流的新零售模式確實更受消費者青睞，畢竟現在的消費群體主力軍逐漸轉換成80-90的年輕人，足不出戶又能吃到健康美味的美食是最愜意的。當然，不僅僅依賴于這樣的銷售模式，初壹食午還與順豐合作的mini店進行終端售賣，保證供應鏈的整合，在現代物流的支持下，相信一定會越來越好，擴張范圍也會逐步擴大。

雖然是個十分不錯的餐飲加盟項目，但在初期也需要伯樂進行辨識，傳統餐飲的包袱依舊在，初壹食午預煮鮮食是個非常具有前瞻性的餐飲加盟項目。懶人吃貨最大的愛好無非是在不需要太多步驟的基礎上就可以滿足口腹之欲，他們對美食的狂熱程度并不亞于任何一個項目。初壹食午創始人在不同的地區去探尋美食的原料，打造一個從養殖到加工運輸銷售的一條整合鏈。驚喜的發現，原來做一個品牌，做一個好品牌是需要面面俱到的，在創新突破上，一定要做到最快，但是在細節方面一定要做足。只有符合創新并且符合大眾消費習慣的餐飲品牌才能新的社會下更好的成長。

初壹食午的出現一定是個好事，它標志著餐飲業的新型形態，作為一個餐飲業的新星，崛起的背后一定是社會的推動力，半成品菜只是千萬餐飲業的零星，要成為巨頭，必須邁出更大的步伐，餐飲新手的新走向一定是一人食的新零售品牌，初壹食午未來可期。

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