佩姐老火鍋創(chuàng)立到現(xiàn)在都沒有忘記項目很初的目的，自始至終都是一家以餐飲消費為前提，驅(qū)動中國飲食文化為發(fā)展動力的綜合性質(zhì)飲食文化公司，并且這個項目成立僅有四年，就已有全國范圍內(nèi)十幾家分店的實力，雖然品牌主打的是火鍋，但是很多經(jīng)典美食、私房菜在佩姐老火鍋都可以看到，這種綜合性很強的店面，男女老少都十分喜歡，尤其是這個品牌還有個流傳很久的小故事。那是在民國時期發(fā)生的一件事，那時候的牛毛肚和血旺并不像現(xiàn)在那樣容易售賣，但是馬氏兄弟覺得大有前途，所以收購了這兩種原材料，然后借鑒了當時火鍋店的吃法，研制了不同風格的食品，并且以這兩種食材作為主菜，當時馬氏兄弟的侄女佩姐，并且給接手了這個品牌，并且對店面進行了精心改造，體面的裝修風格，吸引了當時的名媛，很多食客慕名而來，在后人的整理中，依然使用當時的配方，帶給食客們相同的需要，吃貨們一如既往的將眾多的會希望食用到美味的佩姐老火鍋。

佩姐老火鍋加盟費用多少錢？

加盟佩姐老火鍋的費用預計在12萬~15萬，其中加盟費3-5萬元，保證金2-3萬元，開店所需廚房設備設施和餐桌餐具以及火鍋底料和食材采購費用5-10萬元。創(chuàng)業(yè)者要想成功開設佩姐老火鍋加盟店的話，創(chuàng)業(yè)者還需有相應的資金用于門店的籌建，主要用于門店的租金、裝修、設備等，開店少不了房租以及裝修等其他雜費，預計4-5萬元。同時，投資加盟佩姐老火鍋的回報周期相對較短，只需要3-6個月就可以收回成本。

佩姐老火鍋在市場有著較高的知名度，且該行業(yè)的市場發(fā)展前景樂觀，佩姐老火鍋賺錢是非常的不錯的，佩姐老火鍋有專業(yè)的研發(fā)團隊，不定時的針對市場策劃活動，以保障加盟商的切身利益。

佩姐老火鍋加盟支持有哪些

技術支持：統(tǒng)一的實戰(zhàn)培訓、技術操作手冊、統(tǒng)一的底料供應；傻瓜式操作模式節(jié)約人力費用、質(zhì)量好、成本低、貨源和技術在合作期內(nèi)都有永遠的支持、保障。

營銷支持：傳統(tǒng)促銷模式和多元化網(wǎng)絡營銷資源共享，開業(yè)行銷輔導，營運一線實戰(zhàn)行銷指導，全國媒體品牌廣告；品牌本身就是一個很好的宣傳載體。

裝修風格：提供統(tǒng)一的店面設計、VI形象，風格傳統(tǒng)、大氣，具有濃郁的巴渝特色和文化底蘊。

后續(xù)服務：每月營銷指導、財務分析、經(jīng)營檢討、新品開發(fā)、技術指導、人力代招代培、物配支持、電商平臺、POS系統(tǒng)支持……

投資回報：佩姐老火鍋連鎖店的經(jīng)營定位——面積適中、裝修精煉、產(chǎn)品口味地道、品質(zhì)穩(wěn)定、人均消費定位大眾群體，準確的定位決定了快速、高效的投資回報。

近距離服務：近幾年內(nèi)將在全國各省設立分公司，保證在后續(xù)營運督導、人力支持、廣告營銷、物資配送、新品研發(fā)、抗風險能力等方面為加盟商提供近，便捷的服務。

佩姐老火鍋需要量增加之后，總部又建立了兩家分公司，分別對產(chǎn)品進行加工，尤其是調(diào)味料、火鍋底料等產(chǎn)品，加盟商們沒有時間研究，并且這種商業(yè)機密性的東西，也不可能被大家接觸到，所以佩姐老火鍋總部會統(tǒng)一研究，然后各個加盟商都會收到同樣的火鍋底料，也保證了產(chǎn)品味道一致，品牌形象變得高大起來，并且佩姐老火鍋總部的這種做法并不是沒有根據(jù)的，因為公司特別引進了幾種管理方法和系統(tǒng)，配套使用這些方法明顯有很大的效果，員工管理方便很多，出餐速度加快，而且也提高了食客們對佩姐老火鍋的評價，這種管理系統(tǒng)主要來源于日本，很適用現(xiàn)在的佩姐老火鍋。

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華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿(mào)客戶提供專業(yè)高效的冷鏈物流服務企業(yè)，已經(jīng)打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

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