百瑞斯塔是以技能和產(chǎn)品為核心，傳播和服務(wù)為內(nèi)容的創(chuàng)新型咖啡文化機(jī)構(gòu)。致力于以咖啡、西點(diǎn)以及調(diào)酒為代表的西式餐飲服務(wù)行業(yè)的專業(yè)技能人才培訓(xùn)以及開(kāi)店創(chuàng)業(yè)經(jīng)營(yíng)支持。2013年10月18日，官方網(wǎng)站正式命名為brst.cn。

      重慶百瑞斯塔咖啡西點(diǎn)學(xué)院，坐落于山城——重慶。是一所經(jīng)過(guò)中華人民共和國(guó)重慶市渝中區(qū)工商局注冊(cè)、重慶渝中區(qū)稅務(wù)局批準(zhǔn)的咖啡文化傳播機(jī)構(gòu)。隸屬于重慶百瑞斯塔咖啡文化傳播有限公司旗下。2013年10月18日，官方網(wǎng)站正式命名為brst.cn。隨著改革開(kāi)放的浪潮，洶涌澎湃地推動(dòng)著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展，人們的生活水平發(fā)生著翻天覆地的改變。慢生活、小資品位、午后時(shí)光、文藝咖啡館、獨(dú)立主題會(huì)所、精品咖啡烘焙館。在城市的每一個(gè)角落，如雨后春筍般地綻放著，開(kāi)一家咖啡館不再是曾經(jīng)遙不可及的夢(mèng)想，而是很多人選擇的一種精致咖啡生活方式。百瑞斯塔學(xué)院：咖啡師職業(yè)技能培訓(xùn)中，結(jié)合世界咖啡協(xié)會(huì)——SCAA美國(guó)精品咖啡；參考國(guó)際精品咖啡組織——SCAE歐洲精品咖啡。由學(xué)院咖啡教研部門擬定了咖啡師教學(xué)計(jì)劃和大綱。并在實(shí)際地咖啡培訓(xùn)中靈活運(yùn)用、注重實(shí)戰(zhàn)、權(quán)威考核地完成教學(xué)工作！以西點(diǎn)行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)和西點(diǎn)餅房的創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷，進(jìn)行理論知識(shí)和實(shí)際操作的課程教學(xué)，結(jié)合咖啡、西點(diǎn)復(fù)合型餐飲進(jìn)行主題類別區(qū)分和定位。由學(xué)院西點(diǎn)教研部門開(kāi)發(fā)了：興趣、專業(yè)、創(chuàng)業(yè)以及法式西點(diǎn)的相關(guān)課程，同時(shí)針對(duì)咖啡館創(chuàng)意輕食制定出菜單式教學(xué)！學(xué)院創(chuàng)辦伊始，創(chuàng)業(yè)開(kāi)店同學(xué)遍及北京、上海、廣州、深圳、貴州、昆明、武漢、蘭州以及重慶多地。咖啡培訓(xùn)班：初級(jí)興趣、中級(jí)專業(yè)、高級(jí)創(chuàng)業(yè)，全程采用精品新鮮烘焙的咖啡完成技能學(xué)習(xí)，嚴(yán)格考核。西點(diǎn)培訓(xùn)班：興趣、專業(yè)、創(chuàng)業(yè)以及法式烘焙，全程采用配方傳授技能實(shí)際操作為主的教學(xué)，統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。咖啡大濕－秦志斌主要負(fù)責(zé)咖啡培訓(xùn)項(xiàng)目的開(kāi)展和教學(xué)工作。發(fā)展2013年4月：重慶百瑞斯塔咖啡文化傳播有限公司正式向重慶市工商行政管理局遞交核名注冊(cè)申請(qǐng)。2013年5月：公司通過(guò)核名批準(zhǔn)，并中渝中區(qū)招商銀行開(kāi)通公司賬戶。2013年6月：領(lǐng)取營(yíng)業(yè)執(zhí)照、組織機(jī)構(gòu)代碼等相關(guān)經(jīng)營(yíng)手續(xù)。2013年7月：確定設(shè)計(jì)方案，裝修施工。重點(diǎn)打造：多功能培訓(xùn)教室、西點(diǎn)烘焙教室以及實(shí)操咖啡吧臺(tái)。2013年8月：落實(shí)官方網(wǎng)站域名和備案工作，并由公司網(wǎng)絡(luò)部擬定網(wǎng)站的功能和風(fēng)格。2013年9月：客服部、研發(fā)部、教學(xué)部、財(cái)務(wù)部組建完成，重點(diǎn)開(kāi)發(fā)咖啡和西點(diǎn)課程。2013年10月：官方網(wǎng)站正式上線，裝修工作進(jìn)入收尾、調(diào)整階段。2013年11月：完成辦公用品、辦公家具以及教室課桌、椅的采購(gòu)；咖啡烘焙機(jī)、咖啡機(jī)等設(shè)備采購(gòu)。2013年12月：咖啡、西點(diǎn)設(shè)備、器具、原料完成采購(gòu)，并進(jìn)行調(diào)試使用。精品咖啡生豆涵蓋藍(lán)山。2014年1月：咖啡師、西點(diǎn)師同步開(kāi)班。2014年6月：簽署SCAE歐洲精品咖啡協(xié)會(huì)認(rèn)證課程協(xié)議，成為重慶授權(quán)機(jī)構(gòu)。2014年10月：咖啡教研組專業(yè)師資通過(guò)SCAE歐洲精品咖啡協(xié)會(huì)課程認(rèn)證。2014年11月：百瑞斯塔調(diào)酒師培訓(xùn)成立，并由調(diào)酒師張敏擔(dān)任首席培訓(xùn)師。愿景：青山綠水，草長(zhǎng)鶯飛，遠(yuǎn)足的沖動(dòng)鋪滿窗扉；翠禽鳴柳，鴨美魚(yú)肥，收拾的行囊整裝待發(fā)。人生的風(fēng)景里，擎一把彎彎柳刀，去實(shí)踐心靈的美食，歲月的道路上，碾一把黑黑的粉末，去體味咖啡的詮釋！咖啡的詮釋！ 點(diǎn)擊查看全部