藕然間藕湯火鍋加盟簡介

藕然間藕湯火鍋加盟投資費用

藕然間藕湯火鍋公司簡介：

重慶市藕然間餐飲管理有限公司集餐飲連鎖、各類別湯鍋研發(fā)、餐飲人才培養(yǎng)、餐飲標準化研究、物流體系建設(shè)為一體的產(chǎn)業(yè)化餐飲企業(yè)。藕然間作為全球藕湯創(chuàng)始品牌，堅持以國際化視野，鑄就世界美食營運商：本著以道經(jīng)營原則，以良好的專業(yè)素養(yǎng)保障了產(chǎn)品品質(zhì)，并且廣闊的人脈資源保證了嚴謹有序的經(jīng)營管；始終把責(zé)任與堅持放在首位，致力于為每位顧客提供放心的產(chǎn)品和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，從而保障了市場和口碑。重慶市藕然間餐飲管理有限公司集餐飲連鎖、各類別湯鍋研發(fā)、餐飲人才培養(yǎng)、餐飲標準化研究、物流體系建設(shè)為一體的產(chǎn)業(yè)化餐飲企業(yè)。藕然間作為全球藕湯創(chuàng)始品牌，堅持以國際化視野，鑄就世界美食營運商：本著以道經(jīng)營原則，以良好的專業(yè)素養(yǎng)保障了產(chǎn)品品質(zhì)，并且廣闊的人脈資源保證了嚴謹有序的經(jīng)營管；始終把責(zé)任與堅持放在首位，致力于為每位顧客提供放心的產(chǎn)品和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，從而保障了市場和口碑。

藕然間藕湯火鍋湯文化： 湯作為我國的菜肴的一個重要組成部分，在宴席中，無論是高級宴席或是家常便餐都離不開它。除少數(shù)菜外，幾乎無菜不用湯。湯對人體具有非常重要的作用：飯前喝湯，可濕潤口腔和食道，刺激口胃以增近食欲。飯后喝湯，可爽口潤喉有助于消化。中醫(yī)認為湯能健脾開胃、利咽潤喉、溫中散寒、補益強身。湯還在預(yù)防、養(yǎng)生、保健、治療、美容等諸多方面對人體的健康起到非常重要的作用。 養(yǎng)生湯鍋正是藕然間一直所堅持的湯品。湯品不僅味美可口，能刺激食欲，且營養(yǎng)豐富，含大量蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)等成分。它自身獨特的特點，從以下幾方面來表現(xiàn)。 1、鮮味之源。湯是鮮之源。在我國的烹調(diào)中十分講究制湯調(diào)味，味精產(chǎn)生以前主要的鮮味都來自于湯。即使在現(xiàn)今調(diào)鮮味品如此之，也有許多菜肴用湯來調(diào)鮮味。 2、用料廣泛。絕大多數(shù)種類的食物-魚、肉、家畜、家禽、骨骼、蔬菜、水果，甚至中藥，都能作為湯的原料和配料。 3、制作精細。湯的制作技藝精湛，每一操作過程都十分精細，決不一煮就成。“菜好燒，湯難吊”，是歷代廚師的經(jīng)驗之談。湯的制作確實是一項精細復(fù)雜的工作。 公元前8000年，我國東部地區(qū)的人類就開始使用自制的粗陶容器加入些許河水來煮一些谷物，那時的人們常常會圍坐在一起，平均分配谷湯用以充饑。這大概就是湯的雛形了。 古人解讀遠古烹飪，總要把湯擺在一個顯著的位置，經(jīng)過數(shù)年發(fā)展，湯羹逐漸成為人們餐桌上必不可少的食物。隨著湯文化的逐漸發(fā)展，湯羹成為表示對來客尊敬的意義。為了顯示尊敬，主人會親手調(diào)制湯羹并送到客人面前，就連天子帝王也以此來崇賜大臣。《白孔六貼》卷16記載：“李白召見金鑾殿，論當(dāng)世事，帝賜食，親為調(diào)羹。”由此可見，湯羹逐漸脫離飲食的狹小范疇，成為一種敬重來賓的禮儀文化。 湯羹從肴饌進入文化領(lǐng)地，生成了巨大的名人效應(yīng)。但實際上，湯本身并不起眼，一旦和名人結(jié)緣，展現(xiàn)出的就是一種氣節(jié)，一種文化。這種文化，才是湯得以薪火相傳的秘密。 藕然間藕湯火鍋企業(yè)文化：

藕然間“以素食”為主；以藕為主打產(chǎn)品的生態(tài)主題餐廳；探尋自然本真，固本培元，維護人體健康之本。食補人體五臟之虛，以蓮根為首選進行系列產(chǎn)品的開發(fā)：精選九孔蓮藕，其色澤潔白，肉質(zhì)豐富，綿，軟，甜而不糊湯；湯鮮味甘，爽口潤心，是四季滋補的佳品。結(jié)合獨門辣鹵，滋味點心，時令鮮蔬等，精心打造的一個以家庭、同學(xué)朋友聚會、情侶約會為主的經(jīng)濟型餐飲品牌。

藕然間藕湯火鍋品牌之光：

全國綠色餐飲企業(yè)，重慶烹飪協(xié)會會長單位，中國連鎖好項目，重慶市著名商標，重慶餐飲名店，中國餐飲30年著名企業(yè)獎，中國火鍋好食材，中國連鎖十大文化內(nèi)涵品牌。

藕然間藕湯火鍋菜品展示：

藕然間藕湯火鍋企業(yè)榮譽： 藕然間藕湯火鍋加盟模式：

獨創(chuàng)271模式 2高 高銷量，年度藕銷量20000噸 高開店率，高達95%的開店成功率 7化 競爭化極小，藕火鍋排名靠前 華佗再造化，讓門店起死回生 單店經(jīng)營去廚師化，總部管理，節(jié)省人力開支 現(xiàn)金流快速化 規(guī)模無門檻化，可大可小 全產(chǎn)業(yè)化，基地，加工，配送形成產(chǎn)業(yè)鏈 O2O模式化，線上線下同時推廣 1宗旨 打造一個綠色的餐飲體系

藕然間藕湯火鍋加盟支持：

1、品牌推廣

在網(wǎng)絡(luò)、電視、電臺、專業(yè)媒體的媒體整合式的品牌推廣。 2、營銷策劃

開業(yè)策劃、營銷策劃、公益活動、廣告方案等。

3、手冊支持

文化手冊、員工手冊、管理手冊、培訓(xùn)手冊、vi視覺識別手冊。

4、培訓(xùn)支持

集中式的管理培訓(xùn)、營銷培訓(xùn)，技術(shù)培訓(xùn)等專業(yè)培訓(xùn)。

專業(yè)的執(zhí)行經(jīng)理、技術(shù)人員不定期到各店連鎖店一共技術(shù)指導(dǎo)。

5、運營支持

先進成功的管理經(jīng)驗、可行性分析、營運問題診斷、盈虧平衡分析、菜品技術(shù)、菜品開發(fā)、全程扶持等。

6、營建支持

科學(xué)完備的商圈調(diào)查、選址指導(dǎo)、規(guī)劃、設(shè)計方案、廚房系統(tǒng)工程，店堂標準裝修方案等。

7、物流支持

統(tǒng)一的配送體系、專用的經(jīng)營物資配送、其他配送貨等。

8、產(chǎn)品支持

服務(wù)規(guī)范、檢點菜品、秘制底料、延伸菜品等。

藕然間藕湯火鍋品牌優(yōu)勢：

秉承以道經(jīng)營，鑄就世界美食營運商 1、選址大小隨意，投資回報率高 獨創(chuàng)蔬菜辣鹵，行政審批輕松過，投資回報率高； 2、開啟中國餐飲O2O小精品牌模式 專業(yè)媒體等整合式品牌推廣，實現(xiàn)快速轉(zhuǎn)型； 3、易標準、易操作、易復(fù)制、易融合 完善的全套產(chǎn)業(yè)鏈，幫您省時省力還省錢。 藕然間藕湯火鍋加盟優(yōu)勢： 一、人力成本低 200平米配10個人 二、裝修費用低 輕裝修輕裝飾 三、后廚面積小 200平米占26平米 四、客單價上浮 湯品多樣選擇 五、一址多品牌 可融入其他品牌 六、毛利高

毛利65%-69%

藕然間藕湯火鍋加盟流程： 1. 咨詢：

電話咨詢或來訪咨詢；

2. 索取資料：

郵遞或網(wǎng)上傳寄；

3. 考察：

項目考察，嚴格的門店選址，對品牌考察，產(chǎn)品品嘗，咨詢解答；

4. 洽談：

合同說明，條款商議——簽約：簽訂特許合同，支付相關(guān)費用，總部提供支持；

5. 培訓(xùn)：

經(jīng)營培訓(xùn)、營銷培訓(xùn)、技術(shù)培訓(xùn)、管理培訓(xùn)；

6. 籌備：

設(shè)計裝修、辦理證照、配套物資、人員配置；

7. 開業(yè)：

試營業(yè)+正式開業(yè)。

藕然間藕湯火鍋門店展示：

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