麗江臘排骨火鍋品牌介紹

麗江臘排骨火鍋，是云南麗江傳統(tǒng)美食之一。很多人都不知道這道菜的淵源。它是納西名菜“三疊水”的第三疊--“熱烈疊”中的一道主菜。三疊水，等同于納西人的滿漢全席，只有宴請尊貴的客人才上此菜。相傳當(dāng)年徐霞客游歷麗江，納西土司就曾用108道“三疊水”來款待他。

麗江臘排骨火鍋選用的是經(jīng)土法腌制的排骨，用砂鍋燉煮，食用時(shí)通常配備時(shí)鮮蔬菜：薄荷、韭菜根、西紅柿、芹菜、洋芋、野生菌、茨菇、板藍(lán)根、粉條等等。以當(dāng)?shù)靥赜械恼核{(diào)味，鮮美濃郁，肉香汁鮮，卻愈煮愈香。再佐以當(dāng)?shù)孛拙疲渥涛恫谎远鳌Ｔ谠颇厦朗持锌胺Q佳品。

麗江臘排骨是用豬肉排骨，加大量食鹽腌制，有的會(huì)加些輔助的酒、白糖、香料等，放到可以濾水的木桶中，經(jīng)約15天腌制后，鹽味已經(jīng)深入骨髓，骨頭與肉的味道融在了一起，水分被大量腌出來，這時(shí)，肉的香味還不足;經(jīng)食鹽腌制后，拿出來在背陰通風(fēng)處晾干，晾的時(shí)間在一個(gè)月到三個(gè)月之間，然后其味道變得“臘味十足”了。上好的臘排骨，應(yīng)干爽緊實(shí)、黃里透紅，色澤發(fā)亮，表面無霉斑，聞起來有股淡淡的肉香。

麗江臘排骨可以有效地融合肉味和骨質(zhì)味，讓經(jīng)過腌制和晾置處理后的味道因子很容易地散發(fā)到湯汁中，而湯是火鍋的重要部分，這樣，不管鍋里燙什么菜，燙出來的火鍋都融有臘排骨濃郁的香，也就香氣四溢，味道淳厚了。麗江的氣候和綠色的環(huán)境，賦予其制作優(yōu)質(zhì)臘排骨的條件，腌制麗江臘排骨要精選當(dāng)?shù)靥赜械淖叩刎i的排骨，加上適量的鹽、辣椒、香料等腌制后取出掛在陰涼透風(fēng)的地方風(fēng)干，十多天后即成臘排骨。

麗江臘排骨火鍋加盟優(yōu)勢：輕松投資快速占據(jù)市場競爭力

反復(fù)論證、成功率高 -- 本公司以麗江臘排骨火鍋零售起家，其經(jīng)營模式已反復(fù)論證，投資成功率高。

強(qiáng)大支持、創(chuàng)業(yè)無憂 -- 合作經(jīng)銷即獲得強(qiáng)大的品牌形象和統(tǒng)一的廣告宣傳支持，公司全方位的協(xié)助，以保證您對市場的運(yùn)籌帷幄。

高效物流、體貼服務(wù) -- 采取最先進(jìn)的一站式供貨，并與全國各地大型的物流公司相配合，所訂商品快速到達(dá)。

超低進(jìn)價(jià)、先贏一步 -- 超低的出廠價(jià)位，幾乎一倍的利潤空間，讓所有終端經(jīng)銷商無限擴(kuò)展您的財(cái)富。

市場保護(hù)、區(qū)域保障 -- 嚴(yán)格的市場保護(hù)政策，合理的區(qū)域劃分、維護(hù)了終端經(jīng)銷商最根本的市場利益。

投資小、見效快 -- 幾萬元左右的投入，一年內(nèi)收回總投資的預(yù)算計(jì)劃，讓更多的人可以加入我們的行列。

機(jī)制完善、合作無憂 -- 完善的合作經(jīng)銷程序，合理高效的運(yùn)作機(jī)制，安全實(shí)際的退出保障，讓你合作無憂。

麗江臘排骨火鍋加盟支持：多樣支持創(chuàng)業(yè)有保障

1、品牌形象支持：店面形象統(tǒng)一由公司工程部免費(fèi)設(shè)計(jì)，并派工程監(jiān)理實(shí)地指導(dǎo)，終端宣傳形象由公司設(shè)計(jì)部代為統(tǒng)一制作，陳列督導(dǎo)親臨現(xiàn)場輔導(dǎo)賣場布置成列，以此確保統(tǒng)一形象標(biāo)準(zhǔn)。

2、整店輸出支持：總部專門成立了加盟商運(yùn)營支持中心，為加盟商提供優(yōu)質(zhì)的支持。從店面選址、裝修設(shè)計(jì)、店面經(jīng)營管理、全程跟蹤，一切以滿足加盟商的需要為首要任務(wù)，并為每位投資者配備專屬營銷管家，為投資者輕松盈利保駕護(hù)航。

3、免費(fèi)培訓(xùn)支持：我們將按麗江臘排骨火鍋的一貫做法，對加盟者進(jìn)行全面系統(tǒng)的培訓(xùn).內(nèi)容包括專有技術(shù)、店面裝修及策劃、設(shè)備使用、營運(yùn)守則、營銷戰(zhàn)略、員工管理等。

4、物流配送支持：麗江臘排骨火鍋擁有一整套的物流運(yùn)輸系統(tǒng)，快速安全的物流配送，為產(chǎn)品的派送提供強(qiáng)而有力的保障。

5、媒體廣告支持：總部在全國各大媒體投放廣告，增加麗江臘排骨火鍋品牌知名度。

6、市場運(yùn)營支持：有針對性地提供單店獨(dú)立促銷方案和營銷方案，保證對店鋪促銷的靈活性和時(shí)效性。

7、跟蹤服務(wù)支持：全國幾百名資深運(yùn)營專家團(tuán)隊(duì)為您提供專家級后續(xù)運(yùn)營全程跟蹤服務(wù)，經(jīng)營全面保障。

8、選址裝修支持：專家團(tuán)指導(dǎo)評估協(xié)助選擇佳開店地址，保證消費(fèi)人群大化， 并提供店面設(shè)計(jì)平面圖、相關(guān)物料選料、店面實(shí)體設(shè)計(jì)支持。

9、區(qū)域保護(hù)支持：合理控制加盟店數(shù)量及分布區(qū)域，確保加盟商的利益和競爭力。

麗江臘排骨火鍋加盟問答

加盟投資主要是哪些方面

答：麗江臘排骨火鍋總部給加盟店的總投資預(yù)算中基本包含了除店面租金和轉(zhuǎn)讓費(fèi)外的所有前期投資費(fèi)用，例如：加盟金、權(quán)益金、保證金、裝修費(fèi)用、設(shè)備物資費(fèi)用、總部首期物配費(fèi)用、招聘培訓(xùn)費(fèi)用、前期宣傳費(fèi)用和流動(dòng)資金等內(nèi)容。

總投資有多少，多久能收回投資?

答：麗江臘排骨火鍋總投資取決于加盟店的所在地區(qū)及級別，裝修檔次，當(dāng)?shù)氐奈飪r(jià)水平，房租高低等多種因素。通常情況是除去店面首期房租和轉(zhuǎn)讓費(fèi)外，幾萬元左右投資即可。麗江臘排骨火鍋加盟店投資回報(bào)周期與店鋪所處位置、加盟店經(jīng)營管理水平、租金等多種因素有關(guān)，一般能在6-8個(gè)月內(nèi)能收回投資，后續(xù)運(yùn)營費(fèi)用不高，利潤空間較大。

麗江臘排骨火鍋加盟條件

1、具有良好的合法經(jīng)營場地和社會(huì)關(guān)系。

2、擁有良好的商鋪資源及當(dāng)?shù)孛襟w資源麗江臘排骨火鍋先考慮。

3、加盟商要具備創(chuàng)業(yè)能力和決心，具備一定的創(chuàng)業(yè)資金，認(rèn)同麗江臘排骨火鍋的經(jīng)營理念。

4、能夠百分百執(zhí)行加盟總部的各項(xiàng)規(guī)范及標(biāo)準(zhǔn);

5、認(rèn)可麗江臘排骨火鍋的經(jīng)營模式，并極積配合總部做好尋找店面、人員招聘等工作。

6、加盟店在當(dāng)?shù)厮龅膶ν庑麄骰顒?dòng)(包括宣傳資料、廣告影音資料等)須報(bào)總部備案。

7、能獨(dú)立承擔(dān)一切投資費(fèi)用，并可承擔(dān)一定的經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)。

8、麗江臘排骨火鍋加盟商能夠完全認(rèn)同并執(zhí)行"麗江臘排骨火鍋"經(jīng)營體系的標(biāo)準(zhǔn)化流程和經(jīng)營管理模式;能嚴(yán)格執(zhí)行公司的質(zhì)量方針、服務(wù)規(guī)范;

麗江臘排骨火鍋加盟流程

1、創(chuàng)業(yè)者以網(wǎng)上留言等方式向麗江臘排骨火鍋加盟總部咨詢加盟詳情作事項(xiàng)并索取有關(guān)資料;

2、對本地的市場進(jìn)行調(diào)查，了解麗江臘排骨火鍋加盟項(xiàng)目可行性;

3、投資者提交申請信息，總部對資料審核進(jìn)行確認(rèn);

4、麗江臘排骨火鍋總部確認(rèn)投資者的合作資格后，加盟商對考察結(jié)果無爭議，正式簽訂合同;

5、加盟商店面裝修及訂貨，總部免費(fèi)為加盟商提供選址、裝修、公關(guān)促銷活動(dòng)策劃、培訓(xùn)、管理、海報(bào)設(shè)計(jì)等全方位的幫助和指導(dǎo);

6、總部公司委派專員擇日前往加盟商所加盟地區(qū)考察;

7、總部協(xié)助加盟商店鋪試營業(yè)并提供營銷方案;

8、加盟商進(jìn)行店鋪裝修公司協(xié)助策劃、培訓(xùn)、宣傳等開業(yè)籌備;

9、加盟店開業(yè)后，總部會(huì)適時(shí)的提供新的營銷指導(dǎo)方案和不定期對店鋪進(jìn)行經(jīng)營指導(dǎo)。

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話：19138199759

標(biāo)簽:

食品安全網(wǎng) ：https://www.food12331.com

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