潤口肥牛火鍋店品牌介紹

潤口肥牛火鍋店隸屬于呼圖壁縣潤口餐飲有限公司。潤口肥牛火鍋店是由新疆穆斯林人士馬玉軍先生經(jīng)過十多年的調(diào)配，研制出唯一一家不沾小料的火鍋。目前，潤口肥牛火鍋已經(jīng)在新疆遍地開花，并且連鎖店已經(jīng)成功加盟到北京、深圳。

潤口肥牛充分運用調(diào)味品受熱時的脂溶性和水溶性，努力達到“五味和諧”，形成了獨樹一幟的火鍋特點：“久涮不老，涮而不膩”堪稱為寒冬里“席上春風”火鍋界的一朵奇葩。潤口肥牛火鍋以香辣為主，配以清湯火鍋，兩者相鋪相成，完全有別于四川、重慶兩大火鍋流派的“干、辣、麻”、自成一派。

潤口肥牛以“倡導綠色健康火鍋、弘揚民族餐飲文化”為己任，堅持不懈的打造一個世界級的民族餐飲部品牌。呼圖壁縣潤口肥牛火鍋店成立于2008年，是專業(yè)從事清真火鍋底料生產(chǎn)、原料配送、技術(shù)研發(fā)、管理研究、人員培訓、潤口肥牛品牌經(jīng)營的一家連鎖經(jīng)營的民營企業(yè)。自成立以來始終秉承穆斯林火鍋“久涮不老、涮而不膩、不占小料、湯濃醇厚、口感舒適、回味綿長”的特質(zhì)，以“倡導綠色健康火鍋、弘揚民族餐飲文化”為已任，力足新疆特色資源和回族傳統(tǒng)文化優(yōu)勢，致力于新疆清真特色火鍋的產(chǎn)品研發(fā)、技術(shù)推廣和潤口肥牛品牌經(jīng)營，先后在烏市、北京等區(qū)、內(nèi)外城市建立潤口肥牛連鎖加盟直銷店10個，開發(fā)火鍋新菜品80多個，推廣普及新技術(shù)4項。

經(jīng)過幾年的不懈努力奮斗，企業(yè)已在業(yè)內(nèi)享有很高的知名度，“潤口肥牛”品牌譽滿新疆，成為我區(qū)餐飲業(yè)知名品牌。2011年，企業(yè)總資產(chǎn)已達2560萬元，產(chǎn)值達3500萬元，上繳利稅280萬元，連鎖加盟店年均純收入達180萬元。

呼圖壁縣潤口肥牛火鍋及其創(chuàng)始人馬玉軍在縣委政府大力支持 下，多年來立足新疆豐富優(yōu)質(zhì)的肉牛資源和回族文化優(yōu)勢，不斷進行企業(yè)文化創(chuàng)新、技術(shù)創(chuàng)新、管理創(chuàng)新、產(chǎn)品創(chuàng)新、品牌創(chuàng)新，企業(yè)實力顯著增強，已成功在區(qū)內(nèi)外建立連鎖加盟直銷店10家，“潤口肥牛”品牌在新疆餐飲業(yè)已逐步確立了本土火鍋的盟主地位。該企業(yè)自成立以來始終秉承穆斯林火鍋“久涮不老、涮而不膩、不占小料、湯濃醇厚、口感舒適、回味綿長”的特質(zhì)，以“倡導綠色健康火鍋、弘揚民族餐飲文化”為已任，力足新疆特色資源和回族傳統(tǒng)文化優(yōu)勢，致力于新疆清真特色火鍋的產(chǎn)品研發(fā)、技術(shù)推廣和潤口肥牛品牌經(jīng)營，先后開發(fā)火鍋新菜品80多個，推廣普及新技術(shù)4項。經(jīng)過幾年的不懈努力奮斗，企業(yè)已在業(yè)內(nèi)享有很高的知名度，“潤口肥牛”品牌已獲得區(qū)內(nèi)外消費者的一致認可。2011年，企業(yè)總資產(chǎn)已達2560萬元，產(chǎn)值達3500萬元，上繳利稅280萬元，連鎖加盟店年均純收入達180萬元。

公司高薪聘請專業(yè)人員和管理人員10人，成立專業(yè)團隊進行。清真火鍋專業(yè)研發(fā)、人才培養(yǎng)、企業(yè)生產(chǎn)服務(wù)標準創(chuàng)新和連鎖經(jīng)營信息化管理模式的推廣。建立健全了職能清晰、運行順暢、協(xié)同高效的運行機構(gòu)，建立起了科學規(guī)范的組織人事、財務(wù)管理、技術(shù)研發(fā)、連鎖經(jīng)營、信息管理、人員培訓等內(nèi)部管理制度，鑄就一支擁有成功經(jīng)驗、富有創(chuàng)新精神的干部職工隊伍。這為今后項目實施和運行均奠定了扎實的工作基礎(chǔ)。

潤口肥牛火鍋店加盟優(yōu)勢：注重消費者需求，客流量大盈利高

最早的火鍋又稱毛肚火鍋或麻辣火鍋，起源于明末清初的重慶嘉陵江畔、朝天門一帶的船工纖夫的粗放餐飲方式。當時的朝天門，舟楫如梭，檣帆如林，大如涌潮，貨如積山，乃渝州水上通衢，那時的船工纖夫局于社會底層的勞苦群眾，他們終年以木船為家，在江河上勞碌奔波，不可能隨身攜帶各種復雜的炊具，大抵有一口大鍋，幾副碗筷，他們把能弄到的各種吃的統(tǒng)一都放在一個鍋里意，然后圍而食之。這實際上是古代鼎烹而食的餐飲方式的繼續(xù)和簡隨化。時的禽商屠宰場多在江邊，由于他們比較窮，與雞鴨魚肉無緣，為了維持常年累月超強度的體力勞動，于是他們就把目光投向一般窗人甚至市民都不屑一顧的禽畜下水--主要是指牛毛肚、豬黃喉、鴨腸、牛血旺等(又稱“水八塊”)。為了去除或壓住下鍋之物的腥臊味，就放入比較重的辣放、花椒，有條件的加入黃酒醪楷以提味。“都頭河岸，便捷食品，搭石為灶，捧碗聚盆;披蓑戴笠，避風擋淋，集麻辣鮮香于一鍋，嚼酸甜咸淡品人生。美味盡享，甘酒同飲;大汗淋漓，祛濕

暖身;濤聲悠悠，帆船片片。人問仙景，重慶火鍋也。”(摘自秦文武《火鍋賦》)這就是最早火鍋的來源。后來，一些小商版把這種磴食方法稍加創(chuàng)意，用一根扁擔，兩副繩索相連，一邊是紅泥小火爐，上置一只洋鐵盆，里面裝有翻滾著黑瞅瞅的鹵汁，另一頭是盛裝動物頭蹄內(nèi)臟和佐料。由于價格低廉，經(jīng)濟實惠，吃得方便熱烙，受到當時群眾歡迎，.上世紀20--30年代，重慶、四川、湖南、湖北等各地餐飲愛好者在實踐中不斷創(chuàng)新火鍋菜品和加工工藝,提高火鍋餐飲的品質(zhì)和檔次，使火鍋這一最底層的消費食品和餐飲方式逐步登上大

雅之堂，成為高中低檔消費者的廣為接受和喜愛的飲食方式。

上世紀30--40年代河北、寧夏、甘肅、西安等地的回族群眾在長期的生活實踐中借鑒上述地區(qū)人民群眾的火鍋餐飲方式,將回族文化融入其中，不斷創(chuàng)新清真火鍋菜品、工藝。特別是結(jié)合各民族群眾口味開發(fā)出了品種齊全、口味醇香、營養(yǎng)健康、綠色安全的回民火鍋，這在原有四川、重慶等火鍋基礎(chǔ)上，將火鍋餐飲提高到一個全新水平。

進入21世紀后，隨著人民群眾生活消費水平的進一步提高，人們對飲食文化需求越來越多樣化，精致化，高檔化。火鍋成為廣大消費者時尚消費、健康消費、綠色消費、經(jīng)濟消費、方便消費的的飲食，火鍋餐飲業(yè)進入全新的發(fā)展時期。注重各類消費人群需求，追求健康、文化理念和市場獨有性、普遍性、特殊性正成為火鍋餐飲發(fā)展趨勢，于是各類以品牌經(jīng)營為主的連鎖加盟火鍋企業(yè)蓬物發(fā)展。

潤口肥牛火鍋店加盟產(chǎn)品展示

潤口肥牛火鍋店加盟支持：多樣支持輕松加盟開店

1、品牌

①可利用公司現(xiàn)有品牌、直接復制成熟經(jīng)營模式;②可免費使用公司注冊商標和各項專利;③可懸掛公司及所獲得的各類證書、牌匾及榮譽。

2、管理

①統(tǒng)一管理模式;②統(tǒng)一服務(wù)標準;③統(tǒng)一出品質(zhì)量;④后期督導支持。

3、技術(shù)

①技術(shù)人員整體配備;②新產(chǎn)品資源共享;③提供核心技術(shù)及培訓資源;④統(tǒng)一標準。

4、形象

①統(tǒng)一形象設(shè)計;②統(tǒng)一裝飾風格;③統(tǒng)一VI設(shè)計;④統(tǒng)一用具。

5、宣傳

①利用現(xiàn)有知名度、節(jié)約大量宣傳費用;②提供特色開業(yè)慶典策劃方案;③統(tǒng)一策劃宣傳;④潤口肥牛火鍋店網(wǎng)宣傳;⑤宣傳品、宣傳光碟、禮品等統(tǒng)一定制，免費設(shè)計。

6、區(qū)域保護

①免費提供前期店址考察;②明確規(guī)定區(qū)域保護范圍;③明確規(guī)定保護時間。

潤口肥牛火鍋店加盟條件：能夠維護品牌統(tǒng)一形象

1、 年齡18-50歲以內(nèi)，具有一定領(lǐng)導能力。

2、愿意配合公司統(tǒng)一管理。

3、具有投身本行業(yè)自信(擁有本行業(yè)經(jīng)驗者優(yōu)先;

4、有銷售組織團隊，渠道及銷售經(jīng)驗優(yōu)先考慮;

5、認同潤口肥牛火鍋店品牌，具有品牌意識，能維護品牌的統(tǒng)一形象。

6、對連鎖經(jīng)營有一定的服從和認同;

7、認同潤口肥牛火鍋店總部經(jīng)營理念、遵守經(jīng)營管理規(guī)定，接受總部的指導與監(jiān)督。

潤口肥牛火鍋店加盟步驟：了解企業(yè)概況，確定意向進行簽約

1、通過會議、培訓、廣告等招商渠道，了解企業(yè)概況及經(jīng)營模式，了解加盟條件及要求。

2、填寫加盟申請表：加盟方填寫《加盟申請表》、規(guī)定的證明及經(jīng)營能力的資料文件，提交至公司總部審核。

3、公司考核：總部接收到申請表后，對加盟商的具體情況及條件進行審查，審查通過，通知申請人，即可簽約。

4、簽約：公司與加盟方簽訂加盟合同，明確雙方合作方式、權(quán)利及義務(wù)。

5、選址、辦證：根據(jù)加盟方提供的開店地址，公司確定項目的可行性，共同確定較終選址方案，加盟方需辦理營業(yè)執(zhí)照等相關(guān)證件。

6、裝修設(shè)計：加盟方提供經(jīng)營場地平面圖，公司負責設(shè)計裝修方案及效果圖。

7、培訓：公司統(tǒng)一為加盟方提供開店運作培訓。

8、開業(yè)：落實開業(yè)宣傳方案及促銷措施，及時反饋開業(yè)初期運營情況。

9、經(jīng)營指導：規(guī)范經(jīng)營，及時向公司反映經(jīng)營情況，公司不定期對加盟方培訓及指導。

10、開店準備：加盟商根據(jù)加盟協(xié)議，交付一定訂金。

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話：19138199759

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食品安全網(wǎng) ：https://www.food12331.com

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