冷鏈運(yùn)輸成本高、設(shè)施少一直是影響國內(nèi)生鮮電子商務(wù)發(fā)展的主要問題和熱點之一，這已成為中央經(jīng)濟(jì)在工作會議上解決的首要問題，幫助企業(yè)降低成本是供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的重要任務(wù)之一。為了讓生鮮電商遠(yuǎn)離因以上原因而倒閉的厄運(yùn)，必須要盡快完善相關(guān)配套設(shè)施和政策，降低冷鏈物流成本。那么生鮮運(yùn)輸物流的困難有哪些？怎么解決？我們來看一下。
 
生鮮運(yùn)輸物流的困難有哪些？
1、大多數(shù)新鮮食品是在不同省份的室溫下運(yùn)輸
 
    同樣是貨物的運(yùn)輸，快遞和物流的區(qū)別還是很大的，最大的區(qū)別是快遞是提供上門配送，而物流是港到港，站到站，貨物到固定地點在配送或者自提。然而，冷鏈物流運(yùn)輸過程比較突然，由于需要冷藏新鮮食品，所以經(jīng)常開門分開送貨，使冷庫的溫度難以控制，無疑難以避免新鮮的質(zhì)量。也有用戶不能及時接受，在固定的地方存放也會降低食品的質(zhì)量，長期過去降低客戶的粘性，冷鏈配送已成為制約生鮮電商發(fā)展的瓶頸。
 
2、電子商務(wù)企業(yè)規(guī)模小、質(zhì)量參差不齊，冷鏈配送成本高
 
    生鮮電商與蔬菜海鮮批發(fā)不同，雖然都是生鮮，但生鮮批發(fā)量基本都是在最新鮮的時候銷售，散貨運(yùn)輸成本低，而生鮮電商面對的是個人客戶，少數(shù)家庭送貨需要上門送貨根本無法通過增加規(guī)模來降低冷鏈運(yùn)輸成本，還有一點，因為我們目前冷鏈快遞運(yùn)輸不同于普通快遞，成小規(guī)模，服務(wù)質(zhì)量更是參差不齊，最重要的是，冷鏈物流投資大，快遞價格不比普通快遞高多少，所以愿意做冷鏈物流的企業(yè)不多。
 
怎么解決？
降低冷鏈物流的運(yùn)輸成本，可以從以下幾個方面入手：
 
1、包裝材料和制冷劑技術(shù)創(chuàng)新
 
    比如，順豐速運(yùn)開發(fā)的EPP通過降低環(huán)保溫度箱重量、抗壓、防摔降低了冷鏈配送成本；在“最后一公里”的配送，順豐速運(yùn)采用了自主研發(fā)的超低溫儲存制冷劑代替配送，不僅降低了成本，還延長了制冷時間。
 
2、借助大數(shù)據(jù)等信息化手段
 
    目前我國生鮮食品冷鏈配送成本較高，客觀原因多為單向運(yùn)輸，導(dǎo)致排隊冷藏車空車退貨現(xiàn)象。隨著大數(shù)據(jù)技術(shù)的應(yīng)用，可以有效地幫助冷鏈配送企業(yè)找出既新鮮又節(jié)能的配送溫度，也可以起到降低成本的作用。

3、細(xì)化標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)監(jiān)管
 
對冷鏈配送的發(fā)展至關(guān)重要，政府部門要細(xì)化標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)監(jiān)管。一位冷鏈物流冷鏈服務(wù)公司的員工表示，冷鏈運(yùn)輸目前沒有明確的監(jiān)管部門，也沒有強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)，冷鏈配送質(zhì)量參差不齊與此無關(guān)。專家認(rèn)為，要解決冷鏈配送資源匱乏的問題，需要政府相關(guān)部門為企業(yè)掃清障礙。
 

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話：19937817614

華鼎冷鏈?zhǔn)且患覍Ｗ⒂跒椴惋嬤B鎖品牌、工廠商貿(mào)客戶提供專業(yè)高效的冷鏈物流服務(wù)企業(yè)，已經(jīng)打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔(dān)、冷鏈到店、信息化服務(wù)、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應(yīng)鏈冷鏈物流服務(wù)平臺。

標(biāo)簽:

食品安全網(wǎng)

上一篇： 干貨！倉庫人員必看的倉庫管理經(jīng)驗

下一篇： 不懂生鮮運(yùn)輸？看這里！