釜山料理加盟介紹

公司概述

釜山料理（Pankoo釜山料理）是上海盤古餐飲管理有限公司旗下的韓式料理連鎖品牌，創立于2005年。品牌以韓式燒烤為核心，結合傳統與現代烹飪工藝，主打肉、海鮮、蔬菜等健康食材，致力于為都市消費者提供地道且創新的韓式餐飲體驗。

發展歷程

• 1999年：上海盤古餐飲管理有限公司成立，開啟餐飲品牌探索之路。
• 2005年：釜山料理品牌正式創立，以韓式燒烤為主打，迅速在上海及華東地區嶄露頭角。
• 2025年：品牌旗下多家餐廳入選《米其林指南首爾&釜山2025》，其中釜山地區新增6家餐廳上榜，品牌影響力擴展至國際。

產品與服務

核心產品

• 韓式燒烤：以牛肉、海鮮、蔬菜為主材，搭配秘制醬料，提供原味、辣味等多種口味選擇。
• 經典菜品：包括冷面、石鍋拌飯、辣炒年糕、韓式炸雞等，融合傳統與創意。
• 特色套餐：如“燒烤拼盤”“海鮮大咖”，滿足多人聚餐需求。

服務特色

• 標準化運營：食材采購、后廚制作、設備使用均采用標準化流程，確保品質穩定。
• 全鏈條支持：提供選址評估、裝修設計、員工培訓、物流配送等全程服務。
• 品牌效應：依托盤古餐飲集團資源，共享“新石器烤肉”等姐妹品牌的協同效應。

加盟優勢

1. 品牌實力：隸屬于盤古餐飲集團，擁有20余年餐飲行業經驗，旗下品牌門店超百家。
2. 產品創新：定期推出新品，如2025年結合米其林指南推薦，優化菜單結構。
3. 低成本高回報：加盟費10-20萬元，總部提供免費培訓、廣告支持，降低創業風險。
4. 區域保護：實行商圈保護政策，保障加盟商利益。

加盟流程

1. 咨詢申請：通過官網或加盟平臺提交申請，獲取加盟資料。
2. 實地考察：參觀總部及直營店，了解運營模式。
3. 簽約合作：簽訂加盟合同，繳納加盟費及保證金。
4. 選址裝修：總部協助選址，提供裝修設計方案。
5. 培訓開業：接受技術、管理培訓，完成設備采購及開業籌備。
6. 持續支持：總部提供營運指導、市場推廣、新品研發等長期支持。

加盟條件

• 資質要求：具備獨立法人資格或自然人，有良好的商業信譽。
• 經濟實力：投資預算10-20萬元，具備足夠的流動資金。
• 場地要求：門店面積300-500㎡，位于繁華商圈或社區，符合消防及衛生標準。
• 經驗要求：有餐飲行業經驗者優先，接受總部培訓計劃。

最新動態

• 2025年米其林榮譽：釜山地區6家餐廳入選《米其林指南2025》，包括“伯逸平冷”“Bibijae”等，品牌品質獲國際認可。
• 門店擴張：持續拓展全國市場，重點布局華東、華北地區，計劃年內新增門店50家。
• 數字化升級：引入線上點餐、會員管理系統，提升顧客體驗。

聯系方式

• 總部地址：上海市長寧區長寧路1033號聯通大廈12樓

信息綜合自盤古餐飲官網、米其林指南、加盟平臺及搜狐美食，數據截至2025年7月。

冷鏈服務業務聯系電話：19937817614

華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流服務企業，已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

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