【企業(yè)概覽】

北京喜蝦客餐飲管理有限公司成立于2013年，總部位于北京市朝陽區(qū)，是集火鍋研發(fā)、品牌加盟、連鎖運營及調(diào)味品生產(chǎn)于一體的大型餐飲企業(yè)。公司以“一鍋兩吃”的創(chuàng)新模式（先吃蝦后涮火鍋）引領蝦火鍋品類潮流，年接待顧客超1000萬人次，全國門店突破300家。

官網(wǎng)核心價值：

“讓蝦火鍋成為全民美食，用創(chuàng)新顛覆傳統(tǒng)火鍋體驗。”

【發(fā)展歷程】

• 2014年：完成蝦火鍋產(chǎn)品研發(fā)與品牌塑造；
• 2015年：開設首家線下門店，標準化操作流程落地；
• 2016年：開放加盟體系，門店迅速擴張至全國；
• 2021年：完成智能化品牌管理升級，門店存活率高達95%；
• 2025年：全國門店覆蓋超百城，年銷售額突破億元大關。

【核心業(yè)務】

1. 蝦火鍋連鎖加盟
   • 創(chuàng)新模式：“先吃蝦后涮火鍋”，一鍋兩吃提升翻臺率；
   • 加盟支持：統(tǒng)一供應鏈、技術培訓、營銷策劃、運營督導。
2. 產(chǎn)品研發(fā)
   • 明星產(chǎn)品：招牌大蝦鍋（南美對蝦+秘制醬料）、牛蛙蝦鍋、魷魚蝦鍋；
   • 特色菜品：手打鮮蝦滑、滑嫩培根肉、麻辣嫩牛肉。
3. 供應鏈體系
   • 核心優(yōu)勢：自建調(diào)味品工廠，確保鍋底口味一致性；
   • 物流網(wǎng)絡：覆蓋全國，48小時內(nèi)新鮮食材直達門店。

【產(chǎn)品亮點】

 

系列	核心產(chǎn)品	創(chuàng)新工藝
經(jīng)典蝦鍋	招牌大蝦鍋	南美對蝦+幾十種香料秘制，湯鮮味濃
創(chuàng)新融合	牛蛙蝦鍋	牛蛙與蝦雙重鮮味，辣而不燥
手工涮品	手打鮮蝦滑	95%蝦仁含量，Q彈爽滑

【榮譽認證】

• 行業(yè)認可：中國十大火鍋品牌、國際美食質(zhì)量金獎；
• 市場口碑：大眾點評“蝦火鍋人氣榜”TOP3；
• 專利保護：擁有“喜蝦客”商標及多項餐飲設備專利。

【文化基因】

• 企業(yè)愿景：成為蝦火鍋品類全球代言人；
• 服務理念：尊重每一位顧客，創(chuàng)造超預期體驗；
• 團隊理念：“狼性執(zhí)行+創(chuàng)新基因”，快速響應市場變化。

【社會責任】

• 就業(yè)帶動：直接創(chuàng)造就業(yè)崗位超2000個，間接帶動供應鏈就業(yè)近萬人；
• 鄉(xiāng)村振興：與多地蝦養(yǎng)殖基地合作，助力漁民增收。

【未來藍圖】

1. 門店拓展：2025年新增門店100+，重點布局三四線城市；
2. 產(chǎn)品升級：研發(fā)“一人食”小火鍋，切入單身經(jīng)濟賽道；
3. 生態(tài)閉環(huán)：打造“蝦火鍋+供應鏈+調(diào)味品”全產(chǎn)業(yè)鏈模式。

創(chuàng)始人洞察：

“喜蝦客賣的不僅是火鍋，更是一種年輕化的社交餐飲體驗。”

——摘自公司官網(wǎng)“創(chuàng)始人專欄”

內(nèi)容來源：
本文綜合自喜蝦客官網(wǎng)、大眾點評用戶評價及企查查、百度百科等權威數(shù)據(jù)平臺，信息更新至2025年3月。

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