中國食品安全網訊  據美國食品安全新聞網消息，比利時當局表示，比利時一所學校爆發沙門氏菌疫情，導致近200人患病，此次疫情很可能是由用來制作韃靼醬（tartare sauce）的雞蛋引起的。

自9月6日起，在布魯日的Tourism學校大約有200名學生和老師生病了。糞便樣本的實驗室分析顯示，學生和教師感染了沙門氏菌。比利時衛生保健局（Zorg en Gezondheid）和聯邦食品鏈安全局（FASFC） 經過調查在新制備的韃靼醬中檢測到了沙門氏菌。

自9月14日以來，沒有新的病例報告，Tourism學校已被允許恢復正常運營。

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