中國食品安全網訊（寧建鵬） 秋季氣溫變化較大，是多種傳染病和食物中毒事件的高發季節。為切實加強學校、托幼機構秋季群體性食物中毒預防工作，近日，鶴壁市市場監督管理局成立了七個督導組，由鶴壁市市場監管局領導帶隊對各縣（區）學校、托幼機構食堂進行了督導檢查。

督導組一行檢查食堂食品安全情況

10月7日，鶴壁市食安辦主任、市市場監督管理局黨組書記李景讓，局長田正煊帶隊到淇濱區對部分幼兒園食堂進行督導檢查。督查組先后檢查了淇濱區橄欖嘉園幼兒園、愛尚幼兒園、天鵬御景幼兒園3所幼兒園食堂食品安全工作，詳細了解食堂食品安全硬件設施配備、管理制度建設，認真查看食品加工、食品貯存、餐飲具清洗消毒、食品留樣情況，并按照《學校食堂現場檢查表》進行詳細評價。

督導組強調，學校食品安全關系千家萬戶，要進一步強化管理，堅決守住食品安全底線。秋季是食品安全事故的高發期，要嚴格防控食物中毒和諾如病毒等傳染病發生。

督導組一行檢查食堂食品安全情況

督導組要求，學校要落實食品安全主體責任，嚴格執行食品安全管理制度，嚴把食品原材料進貨關。開學前要對食堂餐飲具進行全面消毒殺菌，對食品庫房及時清理。要強化風險意識，宣傳普及食品安全知識，提高師生食品安全意識。認真落實入園晨檢制度，正確區分諾如病毒和食物中毒，一旦發生群體性嘔吐、腹瀉等胃腸道疾病癥狀，要及時對癥治療。市場監管部門要集中對轄區學校、幼兒園食品安全進行全面監督檢查，與相關部門加強聯合檢查，依法嚴厲查處違法違規行為，確保校園師生飲食安全。