中國食品安全網(wǎng)訊（張利華 鄧夢 記者程伯全） 近日，四川省閬中市市場監(jiān)督管理局全面啟動(dòng)了秋季學(xué)校食堂及校園周邊食品經(jīng)營單位集中專項(xiàng)檢查。

檢查食堂

檢查中，閬中市各市場監(jiān)管所聯(lián)合各教育督導(dǎo)責(zé)任區(qū)按照相關(guān)法律法規(guī)要求，突出宣傳教育、問題整改和嚴(yán)格執(zhí)法。在全市學(xué)校自查基礎(chǔ)上，檢查組對(duì)學(xué)校食堂許可證照、從業(yè)人員健康管理、環(huán)境衛(wèi)生、原料采購、食品儲(chǔ)存、加工制作、食品留樣及餐廚廢棄物處置等情況逐一進(jìn)行檢查。并對(duì)各學(xué)校食堂實(shí)施食品安全監(jiān)督量化分級(jí)管理動(dòng)態(tài)等級(jí)評(píng)定，督促學(xué)校食堂真正成為“視頻廚房”、“透明廚房”，對(duì)校園及周邊食品加大監(jiān)督和抽檢力度，加強(qiáng)對(duì)校園周邊食品經(jīng)營單位食品安全隱患排查。

截至目前，該局已檢查學(xué)校食堂58戶次、校園周邊食品經(jīng)營單位45戶次，責(zé)令限期整改38戶次。據(jù)悉，此次專項(xiàng)檢查工作將持續(xù)到9月下旬，全力保障校園食品安全。