中國食品安全網(wǎng)訊（林勵 蔡海藝 記者朱定榮） 開學季，為進一步加強學校食堂安全管理，保障廣大師生飲食安全。9月4日上午，福州市連江縣陳堅斯副縣長率縣政府辦、市場監(jiān)管局、教育局等相關(guān)部門赴鳳城、東湖、丹陽等地開展學校食堂食品安全檢查工作。

陳堅斯副縣長一行實地走訪了云儒早教中心、新區(qū)幼兒園、東湖小學、丹陽三中等學校。每到一處，檢查組都詳細查看了學校食堂的基礎(chǔ)設(shè)備情況、環(huán)境衛(wèi)生情況、從業(yè)人員健康管理、食品留樣、學校食品安全制度落實情況等，并著重檢查食堂是否設(shè)置“明廚亮灶”，從業(yè)人員的口罩、帽子等著裝是否規(guī)范，食材原料進貨是否符合要求。

陳堅斯充分肯定了市場監(jiān)管部門在學校食堂食品安全日常監(jiān)管工作中所做的努力，并對下一階段工作提出四點意見：一是各學校應落實好食品安全主體責任制度，樹立責任意識、安全意識，嚴把原料采購驗收關(guān)，規(guī)范加工操作流程，確保學生每日就餐食品安全。二是各學校食堂要高度重視檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，立即整改到位，及時消除安全隱患。三是學校要落實陪餐制度，每日安排行政干部到位陪餐，有條件的安排學生家長到校陪餐。四是鄉(xiāng)鎮(zhèn)黨委政府、市場監(jiān)管部門、教育部門要加強部門協(xié)作、齊抓共管，切實提高全縣學校食品安全管理水平，讓廣大學生“吃得放心”。