中國質量新聞網訊 為有效預防夏季餐飲服務食品安全突發事件，湖南江華縣消費者委員會發布2019年夏季餐飲食品安全消費警示，提醒廣大消費者注意餐飲食品安全。

　　一、消費者外出就餐要選擇食品經營許可證、健康證明公示齊全的餐飲單位，消費者就餐要索要正規發票或收據。

　　二、“不食用來歷不明的食物，不吃感官性狀異常和未燒熟煮透的菜肴；慎重選擇鹵菜涼拼、涼菜冷食、四季豆、野生菌等高風險食品；盡量不要食用”“新奇”、“野味”等不常食用食物。

　　三、“不購買腐敗變質及過期食品，畜禽、水產品要燒熟煮透后方可食用，食用涼拌菜、鹵肉、水產品時要注意新鮮，生食的蔬菜和水果在食用前要充分浸泡、洗凈。”存放剩菜剩飯要在冰箱內冷藏保存，最好用保鮮膜包好以防交叉污染。

　　消費者在外出就餐過程中如發生腹瀉、嘔吐等疑似食物中毒癥狀要立即就診，保存好就診記錄、檢驗報告等相關證據，并及時撥打12315投訴舉報電話進行維權。