為深入貫徹市委關于食品安全工作的重要指示精神，切實保障老年群體與在校師生飲食安全，嚴厲打擊食品安全違法違規(guī)行為，林州市市場監(jiān)管局聚焦校園、養(yǎng)老機構食堂等關鍵場所，全面開展“一老一少”食堂食品安全專項檢查行動，以嚴標準、實舉措守護重點人群“舌尖安全”。

　　高位推動，夯實行動基礎

　　全市校園和養(yǎng)老機構食品安全專項整治工作會議召開后，各市場監(jiān)管所迅速響應，積極落實市委重要指示要求。東姚、桂園、五龍等市場監(jiān)管所率先組織轄區(qū)內校園及養(yǎng)老機構負責人召開專題動員會，傳達會議精神與工作要求；同步開展食品安全管理人員業(yè)務培訓，內容覆蓋制度建設、操作規(guī)范、風險防控等核心板塊，有效提升行業(yè)自律與風險防控能力。

　　協(xié)同發(fā)力，織密監(jiān)管網絡

　　行動中，林州市市領導蔡曉軍，林州市市場監(jiān)管局黨組書記、局長劉志紅帶隊，以“四不兩直”方式深入姚村鎮(zhèn)學校食堂督導檢查，對照清單核查食材采購溯源、儲存條件、餐具消毒等關鍵環(huán)節(jié)。

　　各市場監(jiān)管所聯(lián)動屬地鎮(zhèn)政府、中心學校組建聯(lián)合檢查組，實行“掛點式”全覆蓋排查，重點核查機構資質、人員健康管理、臺賬記錄等情況。截至目前，已完成37家學校食堂、9家養(yǎng)老機構檢查。此外，石板巖市場監(jiān)管所結合轄區(qū)特點，將66家涉學生餐飲的寫生基地納入檢查范圍，實現(xiàn)“一老一少”關聯(lián)場景監(jiān)管無死角；同時，開展“你點我檢”食品抽檢5批次，精準回應群眾關切。

　　長效推進，鞏固整治成效

　　林州市市場監(jiān)管局一方面，加強食品安全監(jiān)督執(zhí)法，強化學校、養(yǎng)老機構主體責任落實；另一方面對查處的問題持續(xù)跟進，做到閉環(huán)管理，確保問題整改到位，以更嚴要求、更實舉措持續(xù)筑牢食品安全防線，守護“一老一少”舌尖上的安全。