為加快推進北京國際美食之都建設，9月26日，北京市商務局聯合市住房城鄉建設委等多個部門，印發《關于進一步優化營商環境促進北京餐飲業高質量發展的若干措施》（以下簡稱“《措施》”）。《措施》提到了優化消防安全服務保障。

具體來說，建筑面積在300平方米（含）以下的餐飲場所營業前可不辦理消防安全檢查（申請人主動申請辦理的，消防部門予以受理）。餐飲門店營業前消防安全檢查，可以通過“北京市政務服務網”或“京通”APP進行線上申請、查看辦理進度、獲取電子證照。消防部門辦理餐飲場所營業前消防安全檢查，自受理之日起7個工作日內告知辦理結果。在符合相關規定的前提下，不限制果木在傳統烤鴨制作工藝中的合理使用。（張天元）