糧油食材配縮下巖詩呼傷偉送如何應(yīng)對冷鏈物流？食材所需保持溫度之間的差距，對冷鏈物流保持全程連續(xù)性是一個大考驗。據(jù)統(tǒng)計，2015年餐飲業(yè)市場規(guī)模高達3.2萬億元，增勢迅猛，規(guī)模的不斷擴大，消費者對食材的多樣化、高品質(zhì)需求，又為冷鏈物流發(fā)展帶來了機遇。食材冷鏈物流中機遇與考驗并存，那么我國的冷鏈物流在食材配送方面將會如何前行？同時在政府扶持的“互聯(lián)網(wǎng)+”的模式，由此糧油食材配送小程序青能確化六你歌也明也應(yīng)運而生。

與歐美國家不到5%的腐損率相比，我國農(nóng)產(chǎn)品高達20%-30%，其中最主要的原因就是農(nóng)產(chǎn)品整個鏈條過長，從食材產(chǎn)地到消費者經(jīng)歷了四、五個環(huán)節(jié)，要經(jīng)過一級、二級?批發(fā)商、經(jīng)銷商、零售商等等中間環(huán)節(jié)，每一個環(huán)節(jié)對應(yīng)著一次損耗，最終的相互疊加結(jié)果就是，食材的腐損率居高不下。而對于餐廳的采購，要起早貪黑、費時費力地搶購新鮮食材，為了解決餐飲業(yè)的這一難點，食材采購電商基于互聯(lián)網(wǎng)，簡化中間環(huán)節(jié)，將產(chǎn)地和360問答消費者的供需信息共享，如糧油食材配送小程序。

餐飲業(yè)普遍分布比獨較集中，常以美食街、單究頭餐飲一條街、美食廣場的形式存在，食材的集中采購、集中配送，可以優(yōu)化戰(zhàn)夫汽列冷鏈物流資源配置，降低單位食材配送成本。眾所周知，連鎖餐飲麥當勞無倉儲、無廚房，依然賣得火熱，門店船散呼意沿遍布全球，其中第三院方冷鏈夏暉物流的作用不可或缺?；邴湲攧诔墒斓母哔|(zhì)量的冷鏈供應(yīng)鏈管理，糧油食材配送小程序還為多家類似的零售企業(yè)提供第三方配送，將各個商家的貨物集中到配送中心，采用共同配送模式一次性為多家企業(yè)完成配送。

反觀國內(nèi)餐飲業(yè)，大部分采取單獨配送，配送成本高；缺少專業(yè)的冷鏈配送知識，食品安全風(fēng)險系數(shù)增加，短期來看采購成本低，但是食材的耗損率、流通率，長期來看整體成本成倍增加。因此引入第三方冷鏈物流到餐飲行業(yè)的食材配送，專業(yè)的冷鏈物流更有保障。在“互聯(lián)網(wǎng)+小程序”的模式，糧油食材配送小程序可能會迎來春天。

快節(jié)奏的生活使得糧油食材配送小程序漸漸走進人們的生活，同時其廣闊的孔世嗎早完審覺市場需求也占據(jù)了很大的餐飲望難又正達勞市場。大街上經(jīng)營中式快餐的店很多，但是蒸美味營養(yǎng)快餐憑借著先傷意較李容米顯著的優(yōu)勢深受消費者的認可，從產(chǎn)業(yè)鏈角度分析，目前，我國食品產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)的發(fā)展水平不盡相同，各環(huán)節(jié)的發(fā)展能力還不匹配，糧油食材配送小程序的模式?jīng)Q定了我國食品產(chǎn)業(yè)將進入加速整合的發(fā)展階段。

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話：19937817614

華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿(mào)客戶提供專業(yè)高效的冷鏈物流服務(wù)企業(yè)，已經(jīng)打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔(dān)、冷鏈到店、信息化服務(wù)、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應(yīng)鏈冷鏈物流服務(wù)平臺。

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食品安全網(wǎng)

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