冷鏈物流(Cold Chain Logistics) 泛指冷因雷壞藏冷凍類食品在生產(chǎn)、貯藏運輸、銷售，到消費前的各個環(huán)節(jié)中始終處于規(guī)定的低溫環(huán)境下，以保證食品質量，減少食品損耗的一項系統(tǒng)工程。它是隨著科學技術的進步、制冷技術的發(fā)展而建立起來的，是以冷凍工藝學為基礎、來自以制冷技術為手段的低溫物流過程油。 中國農產(chǎn)品冷鏈物流業(yè)的快速發(fā)展，國家必須盡早制定和實施科學、有效的宏觀政策。冷鏈360問答物流的要求比較高，相應的小征律管理和資金方面的投入也比普通析候段容的常溫物流要大。冷鏈物流目前一般需要靠冷藏車運輸

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