今冬蔬菜價格走勢（今春全國蔬菜價格持續高位波動天氣轉暖菜價回落可期）

時間：2023-02-23 01:05:06來源：food欄目：物流新聞閱讀：

　　人民網北京3月24日電 (記者李棟)入春以來，全省水果產品價格持續在低位波動。專家則表示，受天氣情況、禽流感、煉焦煤產品價格及運輸服務費下跌等雙重不利因素影響，水果產品價格回升顯著低于預期往屆同期，但隨著相對濕度回升，大部份種類產品價格將步入周期性回升區段。

　　農業Naroff監測數據顯示，3月23日“農產品批發產品價格200指數”為134.01，比前一晚下降0.07個點，“菜籃子”產品批發產品價格指數為137.00，比前一晚下降0.09個點。重點監測的28種水果平均產品價格為5.72元/千克，比前一晚下降0.5%。23日產品價格漲幅前五名的是鴨梨、平菇、青椒、菠菜和巨峰葡萄，降幅分別為5.0%、3.1%、2.3%、2.3%和2.2%。

　　上周，北京市場水果產品價格連續下跌。據北京新發地農產品農貿市場數據顯示，3月18日，水果加權平均tart4.33元/千克，比上周(3月7日-11日)的4.07元/千克下跌6.39%；比去年同期的2.77元/千克下跌56.32%。總體來說，周環比顯著下跌，年同比大幅下跌。

　　“今年新年過后，水果產品價格一直保持低位運轉的狀態，這種走勢，與往屆同期存在著顯著差異。在正常的情況下，北京地區水果產品價格的最高點一般出現在新年前后，節前蛋價基本上就步入周期性下降區段。”北京新發地農產品農貿市場統計部經理劉通說。

　　在劉通看來，水果產品價格低位運轉的原因涵蓋天氣情況、禽流感、運費等多方面不利因素。首先，節前水果產品價格居高難下，與2月底的強寒流天氣情況有著直接的關系。“2月底的寒流天氣情況，把部份北方主產區水果凍壞，一小部份水果產量下降；一小部份水果退市期提前；一小部份水果上市期推遲，使供應鏈銜接出現斷口，這種現象在2月下旬到3月上旬表現得比較顯著。”

　　“其次，受禽流感影響，有的水果主產區出現禽流感，到地頭收購難度增加，經銷商只好另尋貨源。”劉通則表示，多地散發的禽流感對水果的播種、運輸都帶來了較大的不確定性，使水果生產、流通等環節受到不同程度的干擾。

　　近期，煉焦煤產品價格的下跌也是促使水果產品價格低位震蕩的原因之一。“通常情況下，運費下跌的降幅在50%以上，有的可以達到75%，也使一些商戶反映，現在的運費比新年時還要高。”劉通透露，因為大多數駕駛員的路程碼都帶“星”，不帶“星”的駕駛員比較稀缺，客觀上拉動了運費下跌；有的駕駛員原本不帶“星”，在哨所滯留時間過長，待到接受檢查時，路程APOCALYPSE也帶“星”了，需要另找代駕進京，也大大增加了運輸成本。

　　3月17日商務部新聞發言人高峰在發布會上則表示，商務部將密切跟蹤禽流感防控重點地區市場度汛的有關情況，會同有關部門和地方及時采取針對性措施，做好生活必需品“最后一公里”“最后一百米”末端配送，切實保障封控區、管控區居民基本生活需求。

　　對于后市行情，多數業內認為水果產品價格將緩慢下行。從供給看，隨著相對濕度回升，北方設施水果上市量增大，北方塑料大棚喜溫水果逐步步入生長旺季，部份開始播種上市，全省水果整體供應量和種類都有所增加。

　　但從成本方面看，受煉焦煤、農資產品價格下跌，以及2月份北方不利天氣情況的延續性影響，預計短期內“南菜北運”冬春茬水果部份種類產品價格仍將保持低位運轉。“預計4月份以后大部份種類產品價格將步入周期性回升區段。”一業內則表示。

冷鏈服務業務聯系電話：19937817614