戀家酸菜魚(yú)為什么可以持久盈利？戀家酸菜魚(yú)是以正宗川內(nèi)酸辣風(fēng)味為特色，結(jié)合原始手工技藝所打造的舌尖上的酸菜魚(yú)品牌，以專(zhuān)業(yè)致敬經(jīng)典，以傳承成就不凡，精選草本醬料，酸菜精髓，傳匠人之術(shù)，行行家之禮。以味動(dòng)人，用心傳情，專(zhuān)注做好魚(yú)，酸香麻辣，片片細(xì)膩，滴滴濃香。打造最原始，醇厚的家鄉(xiāng)味道。更是引領(lǐng)市場(chǎng)行業(yè)趨勢(shì)，首創(chuàng)酸菜魚(yú)快餐的新模式，填補(bǔ)酸菜魚(yú)米飯的市場(chǎng)空白，也為商務(wù)宴請(qǐng)，家庭聚會(huì)，朋友小聚提供一個(gè)輕奢簡(jiǎn)餐、時(shí)尚快捷的中高端消費(fèi)場(chǎng)所。

戀家酸菜魚(yú)為什么可以持久盈利？運(yùn)營(yíng)扶持三大舉措：

1、實(shí)施無(wú)憂(yōu)開(kāi)店模式：針對(duì)加盟商的需求對(duì)開(kāi)店籌建期的物料采購(gòu)、設(shè)備采購(gòu)安裝、店面裝修施工等做量化組合，以整店輸出無(wú)憂(yōu)全包的形式，幫助加盟商低投資順利開(kāi)店。

2、實(shí)施代理商儲(chǔ)備庫(kù)政策：為解決很多不在物流主動(dòng)線上的三、四線城市門(mén)店物流配送價(jià)格高且配送時(shí)效性差的問(wèn)題，總部讓利代理商，由代理商統(tǒng)一向公司采購(gòu)食材物料，并儲(chǔ)備到代理商自建的儲(chǔ)備庫(kù)內(nèi)，再由代理商配送給當(dāng)?shù)丶用藛蔚辏浞纸鉀Q了85%以上地區(qū)的終端配送問(wèn)題。

3、建立培訓(xùn)和督導(dǎo)機(jī)制：為有效管控產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)落地和提升門(mén)店運(yùn)營(yíng)創(chuàng)收能力，總部特建立訓(xùn)練營(yíng)，要求加盟商在總部集中培訓(xùn)考核后，在由帶店老師親自下店督導(dǎo)開(kāi)店。加大督導(dǎo)團(tuán)隊(duì)的建設(shè)，每個(gè)城市設(shè)立城市經(jīng)理、省份設(shè)置區(qū)域經(jīng)理，針對(duì)開(kāi)店后遇到的實(shí)際運(yùn)營(yíng)問(wèn)題，要求督導(dǎo)團(tuán)隊(duì)每月必須對(duì)管轄門(mén)店巡店一次并做到實(shí)際解決加盟門(mén)店運(yùn)營(yíng)問(wèn)題，每日上報(bào)解決事項(xiàng)，每周總結(jié)反饋發(fā)生問(wèn)題。

戀家酸菜魚(yú)

戀家酸菜魚(yú)為什么可以持久盈利？品牌力塑造：營(yíng)銷(xiāo)推廣+產(chǎn)品迭代+團(tuán)隊(duì)打造

1、看重到店資源帶來(lái)的店招轉(zhuǎn)化率：增強(qiáng)門(mén)店運(yùn)營(yíng)管理及創(chuàng)意活動(dòng)的營(yíng)銷(xiāo)落地，在提高加盟店流水的同時(shí)提升店招轉(zhuǎn)化率，只有加盟店經(jīng)營(yíng)火爆才會(huì)產(chǎn)生門(mén)店植入廣告的引流及加盟商轉(zhuǎn)化率。

2、整合媒體資源，重力品牌塑造：通過(guò)PC及移動(dòng)端搜索引擎、信息流媒體等網(wǎng)絡(luò)媒體進(jìn)行品牌推廣宣傳，通過(guò)投放CCTV央視黃金時(shí)段廣告及各衛(wèi)視美食頻道欄目探店，不斷擴(kuò)大品牌知名度和影響力，以網(wǎng)絡(luò)媒體帶流量，靠電視媒體引客流，用明星資源借勢(shì)營(yíng)銷(xiāo)……通過(guò)不斷吸納整合各個(gè)渠道資源，以合力形成品牌力。

3、迭代新品，不斷提升核心競(jìng)爭(zhēng)力：階段性替換銷(xiāo)量較低的其他餐品，始終保持在售產(chǎn)品線以短而精為原則，保持5款主打產(chǎn)品。

4、強(qiáng)化激勵(lì)制度，打造“狼性”團(tuán)隊(duì)：強(qiáng)化各項(xiàng)激勵(lì)機(jī)制及績(jī)效管理制度，重賞之下必有勇夫;從而多部門(mén)多維度打造出一支“有狼性，肯實(shí)干，出結(jié)果”的夯實(shí)團(tuán)隊(duì)，即使在高速發(fā)展中，在各個(gè)完備職能部門(mén)的配合下，也能做到齊頭并進(jìn)。

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