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人們常把“輕食”當成健康、減肥的食物。不過，美國MSN網(wǎng)站近日發(fā)文提醒，一些快餐店開發(fā)的“輕食”存在明顯的健康陷阱，實際的健康收益比不上新鮮食品，甚至還不如常規(guī)的漢堡快餐。吃沙拉也不健康？“沙野輕食輕食”的正確吃法來了！

吃沙拉也不健康？陷阱一，蔬菜和主食總量不夠，營養(yǎng)并不均衡。

“輕食”中的蔬菜很多是生的，葉片體積很大，看似一大盤，實際可能只有一小把而已，靠它們并不能達到每天300~500克蔬菜的推薦數(shù)量?！拜p食”中主食的量也很少，有的沙拉里干脆沒有主食，常吃易造成營養(yǎng)不均衡。還有一些“輕食”缺肉類，易引起蛋白質(zhì)不足，導致身體肌肉流失。

沙野輕食以年輕時尚、注重健康、追求品質(zhì)生活人群為消費群體，根據(jù)不同需求打造飽腹、減脂、增肌等多功能產(chǎn)品。

陷阱二：脂肪熱量可能較高，糖和鹽也不少。

“輕食”中常用到的沙拉醬、千島醬、蛋黃醬等熱量都很高，比如沙拉醬脂肪含量一般為40%~60%，蛋黃醬最高可達80%。有些高脂肪高熱量的食物也可能被店家偷偷塞進了“輕食”套餐中，比如油炸薯條、油炸春卷、蛋撻、奶蓋、小蛋糕和起酥面包等。

沙野輕食以“輕奢是一種生活態(tài)度”為SLOGON，志在宣揚積極健康的生活方式。輕食一族在食材上以六大營養(yǎng)平衡為基礎，以“低糖、低脂、低鹽、高纖維”為標準。

陷阱三：存在食品安全隱患。

冷食的沙拉存在致病菌增殖的隱患，因為吃沙拉而導致食物中毒的事情在歐美屢見不鮮。此外，蔬菜原料可能污染寄生蟲卵和其他污染物，直接生吃，容易造成感染。

吃沙拉也不健康？“沙野輕食輕食”的正確吃法來了！輕食中生的食物比較多，慢性胃腸炎癥、胃酸過少，或身體偏弱、容易腹瀉、胃堵腹脹等人群應少吃，以免加重不適。

從健康角度來說，“輕食”并不一定要擺成一大盤子沙拉，或用西式方法制作。標準的中式餐食也可以“輕”而營養(yǎng)，雖然沒有那么洋氣，吃起來卻可能讓胃腸更舒服，并且避免了微生物污染。

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