保山市新寨咖啡有限公司于2006年1月注冊(cè)成立，先后投資850余萬(wàn)元，建設(shè)4000多平方米的小粒咖啡加工生產(chǎn)廠房，引進(jìn)巴西鮮果脫皮機(jī)、德國(guó)深加工等設(shè)備，主要生產(chǎn)咖啡焙炒豆、焙炒粉。2016年，生產(chǎn)咖啡豆300萬(wàn)公斤，加工焙烤豆60萬(wàn)公斤，旅游系列、禮品系列咖啡7萬(wàn)公斤。

近年來(lái)，通過(guò)采用“公司+合作社+農(nóng)戶”的發(fā)展模式，逐步走上莊園經(jīng)濟(jì)發(fā)展道路。依托新寨優(yōu)質(zhì)咖啡基地7600畝，傾力打造集觀光、采摘、咖啡加工、品嘗、鑒賞于一體的休閑、旅游、生產(chǎn)加工生態(tài)莊園，其中：鮮果加工區(qū)500m2，咖啡豆篩選、烘焙、研磨、品嘗和咖啡文化鑒賞區(qū)4770 m2，餐飲服務(wù)區(qū)1000 m2。

（一）加工生產(chǎn)

公司注重產(chǎn)品的研發(fā)和設(shè)施設(shè)備的更新，先后推出咖啡旅游系列、禮品系列等產(chǎn)品，并從德國(guó)引進(jìn)咖啡深加工生產(chǎn)線一條，2013年公司投資110萬(wàn)元新建鮮果加工區(qū)500 m2，引進(jìn)巴西鮮果紅綠分離脫皮脫膠機(jī)1臺(tái)，年可加工保山小粒咖啡750多噸。

二、基地建設(shè)情況

莊園注重基地優(yōu)良品種、新技術(shù)的推廣和咖啡生產(chǎn)質(zhì)量安全，在市、區(qū)、鄉(xiāng)技術(shù)部門(mén)的指導(dǎo)下，一是指導(dǎo)咖農(nóng)嚴(yán)格執(zhí)行《隆陽(yáng)區(qū)無(wú)公害咖啡標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程》，農(nóng)藥安全使用GB4285標(biāo)準(zhǔn)，農(nóng)藥安全使用GB4285標(biāo)準(zhǔn)，食品安全管理體系符合GB/    T22000—2006/IS022000:2005，CNCA/CTS0006—2008，于2014年6月通過(guò)世標(biāo)認(rèn)證，獲得世標(biāo)認(rèn)證證書(shū)（注冊(cè)號(hào)：038FSMS1400035）。2014年7月分別獲得植物生產(chǎn)有機(jī)轉(zhuǎn)換產(chǎn)品認(rèn)證證書(shū)（證書(shū)編號(hào)：115OP1400886）、加工生產(chǎn)有機(jī)轉(zhuǎn)換產(chǎn)品認(rèn)證證書(shū)（證書(shū)編號(hào)：115OP1400886）；二是種植“鐵皮卡”、“卡蒂莫7963”、“抗銹288”等良種，推廣小粒咖啡高產(chǎn)集成技術(shù)，優(yōu)質(zhì)小粒咖啡良種覆蓋率和集成技術(shù)覆蓋率達(dá)到98%以上；三是強(qiáng)化技術(shù)指導(dǎo)和培訓(xùn)，堅(jiān)持專(zhuān)家現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)和集中培訓(xùn)相結(jié)合，通過(guò)集中培訓(xùn)、現(xiàn)場(chǎng)咨詢、進(jìn)村入戶等形式，強(qiáng)化技術(shù)指導(dǎo)和培訓(xùn)，每年培訓(xùn)咖農(nóng)5000多人次、發(fā)放技術(shù)材料9000余份，成員基本實(shí)現(xiàn)了職業(yè)化。