貴州許大將軍酒業有限公司，位于酒水之鄉—茅臺鎮，毗鄰赤水河畔，這里得天獨厚的自然條件和氣候孕育了茅臺鎮的繁榮。自古就有“傳說川鹽走貴州，秦商聚茅臺”的繁華寫照，而如今，茅臺鎮匯聚了來自世界各地的賓朋。

酒廠占地面積58畝、擁有職工120人，高標準調酒師2人，是一家集白酒研發、生產、窖藏、銷售、品牌推廣為一體的綜合性白酒企業。公司現已發展成為年產醬香型基酒10000噸，窖藏基酒80000噸現代化企業。目前正在新建一個占地15萬平米，規劃年產量5000噸，投資3億元的工業旅游型白酒生產基地。

產品在用料上，均選用貴州本地，赤水河兩岸，朱砂土壤，產出的優質糯性高粱，這種高粱顆粒飽滿、堅實，有很高的營養價值。重要的是有利于，醬香型釀酒工藝的多次翻烤，原料與有機物的結合使許大將軍酒，幽雅細膩、豐滿醇厚。

產品遵循優質的釀造工藝，采用醬香一絕技術，生產工藝復雜，并且遵循釀造的規律，和生產周期。高溫制曲、高溫堆積發酵，高溫蒸餾。端午踩曲、重陽下沙、二次投料、九次蒸餾、八次發酵、七次取酒，歷經春夏秋冬，四季的時間，達到色、香、味俱佳的效果。

用料與工藝成就了，許大將軍酒醇厚豐滿的品質、綿甜爽口的口感、幽雅細膩的意境，和回味悠長的風格，目前的許大將軍酒，正向社會和消費者展示，蓬勃的生命力。一直是軍界、政界受歡迎的接待用酒，產品以優異的品質榮獲2012年中酒水業“金樽獎”一等獎。2013年榮獲商務部頒發的“中國十大名優白酒稱號”。

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