鮮牛記潮汕牛肉火鍋

時間：2023-02-23 02:34:04來源：food欄目：火鍋加盟閱讀：

鮮牛記潮汕牛肉火鍋品牌介紹

鮮牛記以很經典，很精致的潮汕火鍋作為整個品牌的特色，用潮汕地區(qū)很主打的鮮牛肉作為特色主菜，并且加上有機蔬菜和各種時尚的配菜。還有很特色的手打牛肉丸，吸引了無數消費者的關注。鮮牛記火鍋餐廳，他的招牌菜非常的多，受到了廣大消費者的喜歡，其中包括了安格斯雪花肥牛，他運用的是很上等的潮汕牛肉，再加上正宗的潮汕沙茶醬加以配置，采用很傳統的手工工藝進行炒制。讓所有牛肉的口感非常的新鮮嫩滑，香味十足。

鮮牛記整個品牌非常注重牛肉的品質所有的牛肉都是來自于云南，貴州兩到三歲的嫩牛肉。而且區(qū)分各種牛肉的部分算法也各自不同。很大力度上保證了肉質的鮮嫩和營養(yǎng)的不被流失。鮮牛記，整個火鍋的做法是潮汕地區(qū)無人不知，無人不曉的。整個品牌有很著名的手打牛肉丸，所有牛肉丸是經過專業(yè)的師傅進行手工打制，而且不添加任何的添加劑，打出來的文字非常的筋道q彈，非常的富有品牌的特色。

鮮牛記潮汕火鍋在一年之內已經在全國開設了20多家的加盟店，超過了幾百萬客戶光顧。整個品牌成為了繼四川火鍋之后，很新很潮流的飲食品牌。鮮牛記整個品牌的發(fā)展基礎是因為對品質的保證，鮮牛記牛肉火鍋，他用很好的牛肉以及很新鮮的肉質，吸引著廣大的消費者而且整個品牌堅決不會讓隔了夜的牛肉上桌。所有的牛肉必必須是當天屠宰的新鮮牛肉。這樣上乘的品質保證，為整個品牌的發(fā)展奠定了基礎。

鮮牛記潮汕牛肉火鍋由八個品牌創(chuàng)始人共同打造，他們來自不同的行業(yè)，既有資深的餐飲專家，也有公關媒體人，還有時尚界達人，甚至高端醫(yī)療行業(yè)的專家。團隊資源互補，打造了一支純粹的跨界團隊，使其在餐飲界形成了一個最強英雄聯盟!為鮮牛記品牌的啟動和發(fā)展保駕護航。此外，鮮牛記與同行業(yè)聯手，加入北京潮汕牛肉火鍋協會，統一制定標準和打通產業(yè)鏈上下游，實現了采購、屠宰、經營等方面的優(yōu)勢資源共享。風口之上的“鮮牛記”現象背后其實與跨界組合的多位創(chuàng)始人團隊有著密切關系，也成為了新時代餐飲行業(yè)的最大的亮點。

鮮牛記潮汕牛肉火鍋在保證品質的前提下，同時也注重服務。潮汕火鍋在源頭地，服務相對粗獷，但是張志新認為，這一品類進入都市更要注重服務細節(jié)。“主動加湯、幫助顧客涮肉、引導顧客選擇蘸料，都是提升品質的好方法。在北京做地域特色美食，有一個引導顧客飲食習慣的過程，目前看來，只要是第二次來店消費，都知道我們的最佳食用方法。鮮牛記潮汕牛肉火鍋絕對保證新鮮，牛肉一天兩送，絕對不隔夜和冷凍，每一個環(huán)節(jié)都保留最健康和自然的方式。

鮮牛記潮汕牛肉火鍋加盟優(yōu)勢：全年無淡季，狂攬金

1、大眾消費，上手容易

產品制作標準化，簡單化，固定化，保證5-10天學會全部技術。接近大眾消費水平，用小檔口的投入，掙大飯店的錢。創(chuàng)新的售賣模式，保證快速出餐，翻盤率高，利潤足夠豐厚。

2、七項保障

店面選址、店面裝修、技術培訓、運營培訓、技術支持、上門帶店、促銷活動。

3、標準統一，料包配送

標準化制作工藝及統一的原料配比，秘制料包+上等肉料，總部統一配送。采用自行設計定制的環(huán)保型專用廚具，從配菜到烹飪做到了將油煙降到冰點。

4、現學技術，后開店

實行統一形象，統一品牌，統一供貨，統一指導，在實踐運營中，形成了具有自己特色的管理模式，在技術培訓，財務管理，后期指導等方面保證加盟店在短期內步入正軌。

鮮牛記潮汕牛肉火鍋加盟支持：手把手教學指導，輕松無憂加盟

1、鮮牛記火鍋有強大品牌形象的支持，不管是從廚房裝修，還有門頭店面。總公司將免費提供統一的VI形象以及和他的設計平面圖，還會為鮮牛記門店員工提供一致的服裝。鮮牛記火鍋成功的運營模式也會復制給廣大的加盟商，讓加盟商更加的快速進入經營的狀態(tài)。根據不同的店鋪制定不同的經營手冊，以及員工管理和后廚管理，還有財務管理的各種手冊，以提高店內員工的整體水平。

2、鮮牛記公司發(fā)展的優(yōu)勢還在于它有自己專門的培訓團隊。團隊內有知名的專家教授，將系統性的給加盟商提供指導和開業(yè)的培訓。幫助我們的加盟商能夠輕松地了解這個行業(yè)。從而達到輕松開店的目的，總部也會不定時地派專業(yè)的人員到各大加盟店進行培訓指導。解決加盟商在實際運營情況下遇到的各式各樣的問題。為各大加盟店保駕護航。

3、鮮牛記公司總部還會根據不同的加盟店，從而提供不同的地面裝修方面的支持，綜合利用資源以及空間，降低成本，減少加盟商的資金投入，為加盟商降低成本。公司總部還會對加盟店進行開業(yè)的營銷支持。總部將會根據各地消費者不同的消費心理以及當地的商圈以及市場競爭力，為各大加盟店提供很適合當地消費者的營銷策略，而且會派一名技術人員在現場進行指導。