說做倉管，說難也難，說容易也容易。實際也如此，有的人做倉管輕松從容，而有的人做倉管則會焦頭爛額，始終做不好；為何會如此呢？管好倉庫，重點把好六個環(huán)節(jié)：
第一、倉庫分區(qū)，不同類別的產(chǎn)品放在不同的區(qū)域，用卡片標識產(chǎn)品，并在倉庫外張貼圖示，標明各區(qū)域產(chǎn)品名稱，數(shù)量，入庫時間等。圖示根據(jù)實際庫存情況的變動而變動。
第二、遵守先入先出原則。
第三、在倉庫設(shè)置上，必須分別設(shè)立辦公室、庫房，領(lǐng)料人員在進辦公室辦理領(lǐng)料手續(xù)，只能庫管員進庫房取出物品，到辦公室交接。這樣可以杜絕無關(guān)人員隨意進出。
第四、在收發(fā)手續(xù)上，必須嚴格登記、簽字。要設(shè)立倉庫進貨登記薄、領(lǐng)取物品審批表、發(fā)放物品登記薄，這樣可以清晰查找倉庫存儲品種、數(shù)量，可以從表上看出領(lǐng)料單位、領(lǐng)料人、審批數(shù)量、審批人和辦理時間等詳細數(shù)據(jù)。
第五、在定期盤點上，必須做到“三核對”：核對進貨單、審批單、發(fā)貨單。至少每月一次盤點，力爭帳物相符（要考慮正常損耗、折舊或特殊情況處理）。
第六，在統(tǒng)計報告上，不僅要進行月報表，還要有年報表；不僅要報正常收發(fā)情況，而且要報突發(fā)情況（應(yīng)急事件、緊急任務(wù)）、特殊情況（無償支援、社會公益活動、上級調(diào)撥、領(lǐng)導(dǎo)電話特批等）。
這幾個環(huán)節(jié)把好關(guān)，存放物品分類放置、擺放整齊，經(jīng)常向領(lǐng)導(dǎo)匯報工作，和同事們搞好關(guān)系，您就會成為優(yōu)秀管理員！

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話：19937817614

華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿(mào)客戶提供專業(yè)高效的冷鏈物流服務(wù)企業(yè)，已經(jīng)打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔(dān)、冷鏈到店、信息化服務(wù)、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應(yīng)鏈冷鏈物流服務(wù)平臺。

標簽:

食品安全網(wǎng)

上一篇： 倉庫管理員的主要職責(zé)是什么?

下一篇： 什么是倉配一體化？倉配一體化的發(fā)展意義