老常德土缽菜
時(shí)間:2023-02-06 17:23:26來源:zyn欄目:餐飲品牌 閱讀:

- 項(xiàng)目簡介
- 加盟優(yōu)勢
- 加盟條件
- 加盟流程
- 加盟費(fèi)
老常德土缽菜加盟介紹 常德人口味重,喜歡用缽子燉菜,熱氣騰騰又入味,吃起來韻味十足。老常德土缽菜又稱燉缽爐子菜、燉缽菜、 火鍋,是湖南省傳統(tǒng)的名菜,屬于湘菜系。它和北方的涮鍋、四川火鍋、砂鍋同出一脈,它們的共同特點(diǎn)是用火燒鍋,以水(湯)導(dǎo)熱,煮(涮)食物。 “缽子菜”既是一種
餐飲方式,又是一種烹調(diào)方法。從飲食方式上說,它是將炊、食具合一,讓食者邊煮邊吃,還可以根據(jù)食者的嗜好將一些新鮮蔬菜、香菜、面條等下入其中,搭配可多種多樣,而且對小火爐的火力控制也有講究,先用大火燉,后用小火熬,其味先是濃鮮,吃到后來湯汁漸微,只剩一些油汁,這時(shí)干香的風(fēng)味又出來了,真是妙不可言。 常德桃源地處湘北,北方是遼闊的江漢平原,對于北方南下的寒流毫無屏障,可長驅(qū)直入,冬春寒冷潮濕,滴水成冰;而又地處洞庭湖區(qū),地勢低洼,夏秋濕熱,炎熱時(shí)達(dá)38攝氏度以上。老常德土缽菜正好能驅(qū)寒去濕,增進(jìn)食欲。 老常德土缽菜從味覺的感受溫度是70攝氏度左右這點(diǎn)來看,缽子菜滿足了人們的品味要求。制作的原料都取材于本地所產(chǎn)的水鮮、畜禽、時(shí)蔬等,原料廣泛且易獲得。所以常德無論城鄉(xiāng)百姓家中都會做,來了客人都要燉幾個(gè)缽,否則不成敬意,三朋四友小聚,不燉幾個(gè)缽不顯氣氛之熱烈。冬季爐火熊熊,缽內(nèi)熱氣翻騰、香氣四溢,驅(qū)盡了嚴(yán)冬的寒氣。就是在烈日炎炎的盛夏,常德人的甑缽爐子照樣燉得熱氣騰騰,食者大汗一出,酣暢淋漓,胃口大開,所以常德人樂此不疲,如癡如醉。老常德土缽菜加盟優(yōu)勢 一、自有工藝優(yōu)勢:絕密自有工藝成就口味。醬香味濃,麻辣鮮香,營養(yǎng)豐富,風(fēng)味獨(dú)特,讓人食后難忘。底料的難以復(fù)制性,確保其口味的獨(dú)特從而的扶持加盟商的利益,保護(hù)了市場份額的穩(wěn)定和逐步增長。 二、經(jīng)營優(yōu)勢:加盟低,可經(jīng)營。經(jīng)營啟動資金在餐飲行業(yè)中較小,市場空間巨大,市場定位靈活,市場前景廣闊,可以使用小的成本,實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)者利益的大化。 三、管理優(yōu)勢:品質(zhì)統(tǒng)一技術(shù)。為確保總部的統(tǒng)一,提供成熟的營建與物配支持系統(tǒng)。如:選址與裝修規(guī)劃、營建指導(dǎo)、工程施工、現(xiàn)場監(jiān)理驗(yàn)收。菜品配送、服裝配送、原料代購,核心原料配送、物品配送等。 四、價(jià)格優(yōu)勢:總部為加盟商提供的是的自有工藝口味,行業(yè)加盟達(dá)到90%以上的開店成活率,每店開業(yè)不錯(cuò)。在總部現(xiàn)場培訓(xùn),確保每位加盟商親自操作,輕松學(xué)會全套操作技術(shù)。 五、品牌優(yōu)勢:品牌獨(dú)特。在總部現(xiàn)場培訓(xùn),確保每位加盟商親自操作,輕松學(xué)會全套操作技術(shù)。 六、成本優(yōu)勢:加盟小,回籠快,費(fèi)用低。店面在80-300平米均可,設(shè)備加盟少,普通的廚房設(shè)備即可,裝修簡潔大方即可,廚房加盟少,不需要專職的廚師,用工少,經(jīng)營管理費(fèi)低,用工費(fèi)用低。 七、統(tǒng)一管理,加盟開店財(cái)源滾滾。
公司總部建立了專業(yè)營運(yùn)指導(dǎo)團(tuán)隊(duì),成立了多支加盟店跟蹤督導(dǎo)小組,啟動了“保姆式”營運(yùn)支持服務(wù),總部提供廚房管理,店面管理,人財(cái)物管理的全套手冊和模板以及全套營銷策劃方案,讓老板輕松管理,讓新店一開即火,老店長盛不衰。老常德土缽菜加盟條件 1、年滿18周歲,有獨(dú)立承擔(dān)民事責(zé)任的能力及法人資格。
2、自愿申請加盟,并有一定的經(jīng)濟(jì)實(shí)力及加盟能力。
3、認(rèn)同公司經(jīng)營理念和產(chǎn)品結(jié)構(gòu),服從公司統(tǒng)一管理和培訓(xùn),并能配合公司督導(dǎo)尋查工作。
4、自行提供店面選址,及經(jīng)營所需相關(guān)證照,并接受公司評估。
5、擁有合格的商業(yè)品德、合作觀念及“以客為尊”的服務(wù)理念。
6、能夠全身心投入,統(tǒng)一使用品牌名稱,自覺維護(hù)品牌形象。
7、特許經(jīng)營店應(yīng)遵守服務(wù)行業(yè)相關(guān)法律法規(guī),不可從事違法或財(cái)壞社會道德風(fēng)尚的活動。
8、熱愛加盟事業(yè),具備長期致力加盟事業(yè)的創(chuàng)業(yè)熱情。
老常德土缽菜加盟流程 一、前期了解
加盟熱線電話或郵件方式向所在地區(qū)的分店公司取得聯(lián)系,經(jīng)行初步的洽談。
二、確定合作意向
實(shí)地去訪問公司總部;提交加盟意向加盟洽談,意向簽約并提交意向金;
三、加盟申請審核
初步審核:總部考察了解加盟商是否具備開店條件;填寫《加盟意向申請表》和《加盟商評估表》;
四、簽訂加盟合同
合同簽定:審閱特許合作協(xié)議,明確雙方合作方式、權(quán)利與義務(wù),并繳納各項(xiàng)費(fèi)用;
五、店鋪設(shè)計(jì)裝修
市場開發(fā)部派員進(jìn)行實(shí)地考察并選址,協(xié)助選址提供店面裝修方案。
提交資料:遞交候選店鋪平面圖 照片和商圈圖紙,實(shí)地考察:所屬省級代理派員店鋪現(xiàn)場考察以及批準(zhǔn)。
六、開店前籌備
開業(yè)籌備:總部派遣籌建人員到達(dá)你店,為你提供采購、管理、人員崗位安排及培訓(xùn)等服務(wù)。
七、正式營業(yè)和后續(xù)服務(wù)
員工招募,培訓(xùn)以及考核,制定開業(yè)計(jì)劃以及開業(yè)促銷計(jì)劃,協(xié)助店堂布置。
冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話:19937817614

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