藺軒發(fā)糕
時間:2023-02-06 17:23:02來源:zyn欄目:餐飲品牌 閱讀:

- 項目簡介
- 加盟優(yōu)勢
- 加盟條件
- 加盟流程
- 加盟費
這里的發(fā)糕繼承了傳統(tǒng)的工藝,而且保留了原來的口感,讓人回憶滿滿,主要的是藺軒發(fā)糕選用的食材和制作的手法非常講究,它毫無防腐劑,食品添加劑,制作出來的發(fā)糕香糯韌彈、甜而不膩、糯而不粘,很受人歡迎。而且藺軒發(fā)糕選用好的東北大米,歷經(jīng)20+小時浸泡、發(fā)酵、成型,后才展現(xiàn)在大家面前。
除了這些,藺軒發(fā)糕的制作工藝也非常講究,米的比例多少口感好,制作發(fā)糕用的酒釀如何獲得,拌和粉漿時水分高低的掌握,保溫發(fā)酵及蒸制時火功如何掌握等,這些都是有著嚴格的標準的,藺軒發(fā)糕也是一直這樣遵循的。
店里的桂花發(fā)糕擔當c位,表面灑上密密一層,到手即使溫涼也能嘗出桂花的清甜,使酒釀發(fā)糕的酸氣變得柔和許多,米香順著桂花竄進嘴巴,還原了人們熟悉的老味道,瑩白的糕體快趕上一元硬幣厚,不像有的店空空的柔軟,非常有韌性,綿軟又細膩,捏下去厚度幾乎不變反而黏了手。蔓越莓口味更符合女生的喜愛,零星夾雜的蔓越莓酸酸甜甜的,反倒加重了酒釀的酸味,特別受女生的喜愛。
藺軒發(fā)糕門店不大,但是生意很不錯,產(chǎn)品種類以原味/紅糖/蔓越莓/桂花/核桃芝麻為主,總的口味有十來種。雖然產(chǎn)品種類不多,但是術(shù)業(yè)有專攻,藺軒發(fā)糕在發(fā)糕行業(yè)做的非常精細、專業(yè),所以競爭優(yōu)越性很大,這也是藺軒發(fā)糕成為網(wǎng)紅品的原因之一。
藺軒發(fā)糕加盟優(yōu)勢 口味:同行難模仿,食材配料研發(fā)一體
藺軒發(fā)糕總部精心研制的口味和搭配,您只需復制粘貼即可。技術(shù)規(guī)范,從食材配比到調(diào)制時間經(jīng)研發(fā)中心嚴格把關,工藝由總部名廚親自培訓,特殊的手藝讓你短期掌握。
操作:簡化按流程,減少開店成本
普通人培訓后即可掌握,產(chǎn)品制作標準化、簡單化、固定化,提高/增加5-10天學會全部技術(shù)產(chǎn)品制作簡單,出品速度快,空間占用少,成創(chuàng)收營地。
翻臺:出餐快,更新快,開店更輕松
藺軒發(fā)糕總部實時跟進市場需求、匯總消費者反饋信息,不定時推新產(chǎn)品,并有專門指導員到店考察指導,輕松創(chuàng)收。
市場:定位明確,消費群體大
藺軒發(fā)糕市場大,定位明確,抓住了主流的消費群,并且根據(jù)市場和消費者反饋,適時調(diào)整產(chǎn)品,能隨著市場的變化不斷做出應對方案,能順應行業(yè)市場和行業(yè)需求,市場廣闊,消費群體大。
藺軒發(fā)糕加盟條件 1、按照全國行政區(qū)域劃分,原則上每個縣級行政單位開設一家運營服務站。
2、經(jīng)營場地實際面積不小于80平方米。
3、具有基本經(jīng)營能力和管理經(jīng)驗。
4、提供經(jīng)營所需的營業(yè)執(zhí)照、組織機構(gòu)代碼證、稅務登記證等相關證件。
5、認同企業(yè)文化、經(jīng)營理念和發(fā)展目標,遵守公司的各項管理制度
藺軒發(fā)糕加盟流程 1、由加盟部接受咨詢,掌握加盟意向人了解公司的渠道,以及開店設想。并簡單介紹加盟合作的相關事宜。
頒發(fā)特許經(jīng)營授權(quán)書:與加盟商簽訂合同后,向加盟商頒發(fā)經(jīng)營授權(quán)書、授權(quán)牌、說明加盟商對商標擁有使用權(quán)。
制定加盟店籌建計劃:辦理營業(yè)執(zhí)照、人員招聘培訓、公司設計門店裝修方案、籌劃開業(yè)事宜形象宣傳、產(chǎn)品布場
2、加盟部通知加盟意向人到公司面談,如達成合作意向,加盟意向人向公司遞交加盟合作意向書一份,并與公司加盟部簽訂《加盟意向書》,加盟部將各文件報備總經(jīng)辦。由加盟部和行政部陪同加盟意向人參觀樣板店。
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