乳酸菌
時間:2023-02-06 17:22:30來源:zyn欄目:餐飲品牌 閱讀:

乳酸菌加盟介紹 乳酸菌(lacticacidbacteria,LAB)是一類能利用可發(fā)酵碳水化合物產生大量乳酸的細菌的統(tǒng)稱。這類細菌在自然界分布極為廣泛,具有豐富的物種多樣性,至少包含18個屬,共200多種。除極少數外,其絕大部分都是人體內必不可少的、且具有重要生理功能的菌群,廣泛存在于人體的腸道中。 乳酸菌不僅是研究分類、生化、遺傳、分子生物學和基因工程的理想材料(在理論上具有重要的學術價值),而且在工業(yè)、農牧業(yè)、
食品和醫(yī)藥等與人類生活密切相關的重要領域具有極高的應用價值。 乳酸菌是發(fā)酵糖類主要產物為乳酸的一類無芽孢、革蘭氏染色陽性細菌,其包含許多種屬。大多數乳酸菌不運動,少數以周毛運動,菌體常排列成鏈。乳酸鏈球菌族,菌體球狀,通常成對或成鏈。乳酸桿菌族,菌體桿狀,單個或成鏈,有時成絲狀,產生假分枝。普通的乳酸菌,活力極弱,它們只能在相對受限制的環(huán)境中存活,一但脫離這些環(huán)境,其自身就會遭到滅亡。 從分類上而言,乳酸菌作為真細菌綱目中的乳酸細菌科,形態(tài)上可分成球菌、桿菌。其中,球形乳酸菌包括鏈球菌、明串珠菌屬、片球菌;桿狀菌包括乳球菌、乳桿菌、雙歧桿菌等;從生長溫度上而言,可分成高溫型、中溫型;從發(fā)酵類型而言,可分成同型發(fā)酵、異型發(fā)酵;從來源上分,大體上可分為動物源乳酸菌和植物源乳酸菌。 按照Berry細菌學手冊中的生化分類法,乳酸菌可分為乳桿菌屬、鏈球菌屬、明串珠菌屬、雙歧桿菌屬和片球菌屬,共5個屬。乳酸菌加盟優(yōu)勢 l、總部系統(tǒng)的管理培訓和指導;使加盟商 減少籌備和自行摸索的時間。 2、提供質量穩(wěn)定、可靠的品牌和產品服務。 3、享有品牌、商標帶來的獲益。 4、統(tǒng)一的技術和標準化操作,加盟店可在較短時間內獨立操作完成乳酸菌所有餐品。 5、總部根據成功的經驗來選定加盟店的優(yōu)佳位置。 6、附屬于乳酸菌這個品牌的大旗下,受益于整體廣告及品牌度帶來的客源。 7、依據現成的裝修樣板,提供整體的店面設計,可使店面快速啟動。 8、可得到持續(xù)不斷的技術優(yōu)勢和品牌運營服務。 9、自己當老板但又不孤軍奮戰(zhàn),有總部做后盾,可盡享成功喜悅。 10、能快速復制已獲實證的成功經營系統(tǒng)。 11、在加盟區(qū)域具有一定的人脈資源,熟悉該當地市場及該區(qū)域消費群體的消費方式。乳酸菌加盟條件 1、申請者是具有獨立法人資格的創(chuàng)業(yè)者或經營業(yè)主,認同乳酸菌的商標、產品、經營理念以及企業(yè)文化。
2、熱愛
餐飲行業(yè),有較強的事業(yè)心,愿意把乳酸菌當做自己的事業(yè)去做,有責任心和學習能力,虛心接受總部的意見以建議。
3、加盟者必須擁有一定的資金、固定場所、人員等,或者擁有優(yōu)越的物業(yè)條件。
4、申請加盟者在對當地的茶飲市場有大致的了解,以便配合總部經營管理。
乳酸菌加盟流程 1、初步了解
了解乳酸菌運作的模式,了解當地的市場情況,電話,網上填表或電子郵箱等方式向總部索取招商加盟手冊,以了解行業(yè)狀況及總部加盟政策。
2、項目考察
考察總部的直營店和其他加盟店經營狀況,滿意后到總部洽談加盟意向。
3、提出申請
提出申請,并提供資質文件或其他文件。
4、合同簽署
資格審查后,雙方正式簽訂《特許加盟合同》,加盟商根據合同條款,提供相關說明資料。
5、確定門店位置
店鋪的位置會在很大的程度上決定門店的生意好壞,加盟商很好選擇一個人流量比較大、交通比較便利的地方開店,這樣才會有比較大的目標消費群。
6、店面裝修
為提高/增加乳酸菌全國加盟店的統(tǒng)一形象,加盟商需要對店面進項統(tǒng)一的裝修,總部進行驗收評估。
7、人員培訓
加盟商前往總部接受培訓,并嚴格按照
公司培訓要求進行。
8、開業(yè)籌備
總部會給加盟商制定開業(yè)活動方案,以后后期店鋪運營方案,協(xié)助加盟商開店。
9、開業(yè)
正式開業(yè),開業(yè)后總部會提供后續(xù)的支持。
冷鏈服務業(yè)務聯(lián)系電話:19937817614

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