火刻北京烤鴨

時間：2023-03-07 14:19:34來源：zyn欄目：餐飲品牌閱讀：

項目簡介
加盟優勢
加盟條件
加盟流程
加盟費

火刻北京烤鴨加盟介紹　　北京烤鴨距今已有1500年歷史，對世界來說，它不單單是道美食，更是飲食文化的代表之一。經過上千年的技藝傳承及沉淀，幾乎所有人都知道北京烤鴨，不像很多產品因地區性導致目標消費群體少，或者因還未被市場認可而需要去宣導產品本身的的價值。　　北京烤鴨色澤紅艷、肉質細嫩、味道醇厚、肥而不膩，并以其“天下美味”之譽而馳名中外。　　北京烤鴨有以“全聚德”為代表的掛爐烤鴨和以“便宜坊”為代表的燜爐烤鴨兩種。　　北京烤鴨掛爐烤制工藝源于魯菜，后成名于北京，火刻北京烤鴨設立在魯菜的發源地淄博，享有得天獨厚的研發優勢，技術總監位坤芳曾是全聚德工作10余年的烹飪，先后獲得魯菜烹飪師、山東省名廚委委員、烹飪協會特聘菜品研發員等殊榮，現負責火刻北京烤鴨的研發與改良。公司集傳統工藝和現代理念于一身，搭建了適合外賣產業的品牌——火刻北京烤鴨。　　火刻北京烤鴨成立于2016年1月23日，是一家集直營連鎖，自有供應鏈生產研發，品牌孵化，餐飲服務管理為一體的餐飲連鎖企業。公司現主營品牌火刻北京烤鴨，也是外帶北京烤鴨的始創者，傳承600年烤鴨技藝，結合新的經營模式，開創以國菜北京烤鴨為主的全新品類賽道，公司立志成為有責任的餐飲項目孵化平臺。　　采用鴨胚是合作社無公害山地養殖，糧食喂養，ISO22000質量體系認證，全程監管工廠標準化訂單養殖。每只鴨子都有身份證，全程溯源。原料不腌制、新鮮、好吃，醬料自然發酵180天，味道獨特，自有秘方生產。自建食品加工廠，自有上游核心調味料及配套產品供應鏈，產品更穩定，研發能力強。　　公司現有直營店7家，加盟店150余家，5年時間無一虧損，較差店鋪年營業額都在100萬以上。2023年前規劃全國開設1000家門店，發展成為烤鴨外帶品類頭部品牌。火刻北京烤鴨加盟優勢

　　綜合實力出眾

　　火刻北京烤鴨主要銷售烤鴨產品，也相繼推出了各類涼菜和休閑小吃，美食生意較為火熱。由于店鋪的營業面積不大，也掌握了先進的制作工藝，因此所需工作人員不多，運營成本也不高，操作起來相對簡單，門店運營的標準化程度也比較高。如今分布在各地的二十多家門店，都有正常的經營秩序。公司建設了大型的鴨胚養殖基地，會從源頭采購食材，利用標準化的加工車間和冷鏈運輸系統，直接將半成品供應到各個門店。

　　發展前景火熱

　　隨著消費者們對北京烤鴨的喜愛程度不斷提高，火刻北京烤鴨相繼推出了對外加盟的服務。隨著自身運營體系愈加完善，遍布各地的加盟店都塑造了統一的美食形象，服務規模也逐漸增大。總部會給加盟商提供較為完善的加盟支持和服務，鞏固在傳統美食行業中的市場地位，減輕加盟商們的營業負擔，幫助拓展更為廣闊的美食經營前景。

　　市場定位科學

　　火刻北京烤鴨除了會維護統一的美食經營形象，固定在消費者心中的地位以外，也會不斷提升烹飪技藝，維護烤鴨的風味和質量，從產品質量，包裝和服務方面帶給顧客品質的體驗。不管加盟店拓展到哪里，都會進行科學的市場定位，吸引更多的潛在顧客。同時，品牌也會對美食產品進行升級，以滿足顧客的消費心理和飲食喜好，使烤鴨品牌在現代餐飲市場更具競爭力。

　　開店扶持較多

　　經過多年的美食經驗累積，火刻北京烤鴨除了掌握別致的烤鴨制作工藝之外，在門店運營和管理方面也擁有豐富經驗。面對來自各個地區的加盟商，總部會提供詳盡專業的評估體系，建立統一的形象識別系統，全程協助烤鴨店的建設和運營。同時也會提供完整烤鴨制作技術，及時供應需要的食材，擴大美食的促銷活動力度，吸引更多客流量。

火刻北京烤鴨加盟條件　　1、具有合法經營資格的法人公司、個體戶或具有承擔法律賦予民事權利的合法公民。　　2、認同公司企業文化，愿意與公司一起成長發展。　　3、能獨立加盟一切費用，并可承擔一定的加盟經營危機。　　4、店面地址需經總部評估同意，店面裝修、物品購置符合總部要求。　　5、服從總部統一管理，對加盟店品質有一定追求。　　6、加盟商具備一定的經營經驗，同時要對當地市場要有所了解，擁有商業信譽和廣泛的人際關系。　　7、具有強烈的創業精神和服務意識。火刻北京烤鴨加盟流程　　1、接觸了解：詳細閱讀公司招商資料，可向我司工作人員索取，做好前期資金和市場調查等準備；　　2、加盟洽談：與公司負責人就合作具體事宜作詳細交流，確定加盟意向；　　3、加盟申請：申請人填妥加盟申請表，并將個人資料傳真或E-MAIL至公司；　　4、認定評估：公司對意向加盟商資料審核并實地考察，進行加盟資格綜合評估；　　5、選址考察：公司協助物色合適店鋪，確定店鋪照片，街道位置圖；　　6、加盟簽訂：經過公司對意向加盟商的審核合格后簽訂正式的加盟合作協議、同時交納前期定金；　　7、確定方案：在約定時間內打足所有進貨款項，公司協助策劃相關事宜，配合完成物流配送；　　8、設計施工：按照加盟店裝修標準在我司指導下，完成裝修，統一店面形象　　9、擺場培訓：公司委派督導人員協助進行人員招募及專賣店管理的前期培訓、陳列督導、銷售技巧輔導等相關培訓；

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