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銘悅閣魚頭泡餅加盟介紹　　銘悅閣魚頭泡餅，有著完整的供應(yīng)鏈系統(tǒng)。從原材料的統(tǒng)一采購、加工，到根據(jù)各分店不同需求進行配送，形成了餐飲供應(yīng)鏈的完整閉環(huán)。在降低了采購成本與采購價格的同時，將人員分工精細化、專業(yè)化，將產(chǎn)品輸出標準化、市場化。確保了每一樣食材的來源與品質(zhì)，讓每一位顧客吃得安心，吃得舒心。　　銘悅閣魚頭泡餅（北京）管理總部，經(jīng)過多年的努力，銘悅閣魚頭泡餅成為京城餐飲業(yè)的品牌，在業(yè)內(nèi)建立了較好的口碑。 總部旗下?lián)碛秀憪傞w海鮮廣場、銘悅閣魚頭泡餅、銘悅閣經(jīng)典時尚涮肉坊、銘悅閣商務(wù)會館等22家分店，其中，銘悅閣魚頭泡餅在北京、西安、青島三地共有18家直營店。銘悅閣魚頭泡餅精選來自杭州千島湖等一級水源地，從捕撈到上桌不超過24小時，17年來研制的醬料，使這道魚頭泡餅吃起來鮮香、細膩，毫無土腥味，配上外焦里嫩的泡餅，沾上濃香的湯汁，入口滿是香、筋、鮮、嫩，堪稱是人間稀有美味。　　銘悅閣魚頭泡餅曾榮膺北京餐飲十大品牌、北京市著名商標、中國誠信3A企業(yè)、北京市餐飲業(yè)A級衛(wèi)生達標單位、北京奧組委首批推介餐飲服務(wù)企業(yè)、北京市特色風味餐廳等稱號。　　千島湖每年有600噸的胖頭魚供應(yīng)給銘悅閣魚頭泡餅，還遠遠不夠。銘悅閣魚頭泡餅考察了全國的國家一級水體，選定的杭州千島湖、遼寧大伙房水庫、河南鴨河水庫等6個國家，常年給銘悅閣魚頭泡餅供應(yīng)新鮮魚的魚頭。　　精選上好的面粉,手工現(xiàn)烙餅:銘悅閣魚頭泡餅的烙餅是“家喻戶曉”出了名的好吃，面食也同樣是這里的拿手絕活，原因就在于這面粉選材好，精選自內(nèi)蒙古河套地區(qū)，歷來被譽為塞外糧川。其次手藝也是關(guān)鍵，就說這烙餅，純手工和面和烙制，和面軟一些，醒面的時間長達3小時，現(xiàn)烙現(xiàn)吃，確保剛上餐桌的餅永遠是外脆里軟，蘸上湯汁不會松軟，有嚼勁和脆勁。　　熬制魚湯的秘料:怎么能讓魚去腥就在于此，不斷的完善更新，才有銘悅閣魚頭泡餅現(xiàn)在，這個獨門秘籍只有張雅青和郭師傅和知道，別人誰都不清楚。秘方也并非一層不變，它會根據(jù)顧客的口味，魚頭的季節(jié)，甚至水庫的不同作現(xiàn)調(diào)整。　　原汁老味:魚頭泡餅這道菜將汆魚頭和元魚罩餅合二為一研發(fā)出來的，魚頭泡餅橫空出世，爆棚完全超乎了預料，延續(xù)17年的經(jīng)典老味道，從未改變過。　　魚頭:銘悅閣魚頭泡餅的魚頭，色、香、味、型俱全。首先就是它沒有腥味，這是因為做法。另外關(guān)于魚頭配料的使用已經(jīng)標準化，根據(jù)魚頭重量的不同，配料的使用到克，確保你在每一家店吃到的每一份魚頭泡餅都是同樣的味道。　　無任何添加劑，不勾芡:在烹制過程中，不添加任何添加劑，不用提前腌制，不過油煎，湯汁也不勾芡，全靠各種食材互相搭配，烹出本真的味道。而且，魚頭有亮度、粘度，看起來相當有食欲。銘悅閣魚頭泡餅加盟優(yōu)勢　　銘悅閣魚頭泡餅立足北京、輻射全國、著眼世界，是餐飲A級達標單位、北京奧組委首批推介餐飲服務(wù)企業(yè)，中國烹飪會理事會員，近年獲得殊榮包括：中國餐飲業(yè)十大正餐品牌、中國飯店協(xié)會副會長單位、中國餐飲30年優(yōu)異企業(yè)獎、“中國服務(wù)”優(yōu)異品牌企業(yè)稱號、世界紀錄認證證書等。　　1、服務(wù)優(yōu)勢　　多年連鎖運營經(jīng)驗，完整服務(wù)管理和監(jiān)督系統(tǒng)。　　2、市場優(yōu)勢　　前期市場開拓奠定了深厚的市場影響力和品牌積累。　　3、產(chǎn)品優(yōu)勢　　品類齊全，特色突出，符合市場需求　　4、技術(shù)優(yōu)勢　　專業(yè)培訓督導及　　完整培訓體系和標準化體系　　5、品牌優(yōu)勢　　創(chuàng)業(yè)17年，擁有完善品牌，聲譽度高　　6、形象優(yōu)勢　　完整的企業(yè)形象識別系統(tǒng)CIS，樹立較好企業(yè)形象。　　7、研發(fā)優(yōu)勢　　自建加工廠和物流系統(tǒng)，減少中間流通環(huán)節(jié)　　8、成本優(yōu)勢　　自建加工廠和物流系統(tǒng)，　　減少中間流通環(huán)節(jié)。銘悅閣魚頭泡餅加盟條件　　1.自愿申請加入“銘悅閣魚頭泡餅”品牌體系，認同“銘悅閣魚頭泡餅”品牌以及企業(yè)文化；有志于經(jīng)營中餐事業(yè)；　　2.城市人口在60萬以上；　　3.具有獨立法人資格與承擔民事責任的能力；　　4.具備一定的資金實力，資金取得合法，資信較好，熱愛餐飲事業(yè)，沒有犯罪以及破產(chǎn)記錄；5接受總部總部的管理，并能接受持續(xù)的提升訓練。
銘悅閣魚頭泡餅加盟流程　　step1　　合作咨詢　　加盟咨詢/遞交申請　　政策解讀　　step2　　簽訂意向　　資質(zhì)審核/實地調(diào)研　　繳納定金　　step3　　店鋪選址　　店址審核，　　可信性分析　　step4　　簽訂合同　　商務(wù)洽談，　　簽訂特許經(jīng)　　營合同　　step5　　人員培訓　　專業(yè)設(shè)計營建、　　總部驗收/人員招募培訓　　step6　　開業(yè)及管理　　開業(yè)支持/營銷策劃，　　運營督導管理

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話：19138199759

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