云南竹筒粽子

時間：2023-03-07 14:19:02來源：zyn欄目：餐飲品牌閱讀：

項目簡介
加盟優勢
加盟條件
加盟流程
加盟費

云南竹筒粽子加盟介紹

　　云南竹筒的粽子是選用上好的糯米、翠綠的蘆葉、美味的佐料制作而成。粽子分無餡與有餡兩種。無餡品種是直接用糯米洗凈、浸泡，蘆葉包裹而成，元稹詩云：“彩縷碧筠粽，香粳白玉團”，說的就是它。至于有餡品種，則種類比較多，可依據各人的口味添加或刪減配料，如：糯米里除摻進火腿外，喜葷食的可以摻進咸肉、鮮肉、蝦仁等，用蝦子醬油拌和；喜素食的可以摻進紅豆、蠶豆、蜜棗、白果，甚至果脯等。但云南竹筒粽子中0有名的莫過于火腿粽子了，其制作是以糯米為主料，中放一塊火腿，包裹而成，一經煮化，味道鮮美。云南竹筒的粽子除了精于選料、變化餡料之外，外形也是多種多樣，同樣都是用竹箬、蘆葉，但能包裹出斧頭形、枕頭形、小腳形、圓筒形、三角形，而且講究包得緊、裹得實，越是緊實滋味越佳。云南竹筒人家包粽子多是婦女動手，包好后人們常把粽子作為節禮相互饋送。人們品嘗的是粽子的滋味，欣賞的是婦女的手藝。　　云南竹筒的粽子好吃關鍵在于講究煮粽子的火候，袁枚《隨園食單·云南竹筒洪府粽子》云：“洪府制粽，取頂好糯米，揀其完善長白者，去其半顆散碎者，淘之極熟，用大箬葉裹之，中放好火腿一塊，封鍋煨一日一夜，薪材不斷，食之滑膩溫柔，肉米化。”清人林蘇門《邗江三百吟》中也說，“云南竹筒則以火腿切碎和米裹之，一經煮化，沈浸濃郁矣。”云南竹筒的粽子有很多食法，吃白粽子時，撒上白糖或淋上蜂蜜，有時粽子還可煎食。大多數葷餡的粽子宜于熱食，而素餡的粽子也適于冷食。　　4. 2010年云南竹筒標準門店設備支持

云南竹筒粽子加盟優勢

　　加盟支持：　　強大品牌支持：云南竹筒是“有一定名氣商標”，“中華老品牌”。　　區域保護：對每家加盟店提供一定范圍的保護區域。　　開業服務支持：　　1. 總部對加盟商初選的店址，立地調查，幫助分析優、劣，指導經營對策避免因選址不當而給后續經營帶來不利影響。　　2. 總部在提高/增加形象統一的基礎上，為加盟商量身定制圖紙；　　云南竹筒為所有的加盟店提供優異的品牌形象：　　統一的店面形象　　　統一的服裝　　統一的收銀系統　　　統一的廣告宣傳　　統一的專用設備　　　統一的管理模式統一的店面、店堂設計　　經營管理支持　　1. 總部免費提供開店前的新員工培訓（操作、管理、核算的系統培訓），并對員工進行考核，達標后方可上崗。　　2. 總部派督導全程巡查指導營業，對區域加盟店在價格、品質、服務，衛生等方面進行不定期評估、幫助解決經營難題，讓各連鎖加盟店有完整的歸屬感。　　3. 強大的獨立物流供應體系，在約定的時間內及時將產品送貨到位，提高/增加貨品新鮮送達。　　4. 2010年云南竹筒標準門店設備支持

云南竹筒粽子加盟條件　　1、認同總部的經營理念和經營方式，遵守合同，能長期經營項目。
　　2、擁有一定的資源，對當地的行業有較深刻的認識，有產品的操作經驗。
　　3、誠實守信，有較為雄厚的實力，或已經開辦了培訓學校。
　　4、加盟商的要求：
　　(1)有獨立民事行為責任的企業組織或個人。
　　(2)有固定的場地，面積在100平米以上。
　　(3)有穩定的團隊。
　　(4)有較好的招生優勢。
　　(5)有品牌意識。
　　5、需要向總部提交的資料：營業執照或者個人身份資料、場地租賃資料、資格資料。云南竹筒粽子加盟流程　　1、項目咨詢：加盟者以傳真、電話、網上留言等方式現在總部取得聯系，咨詢相關合作事項，索取相關資料。
　　2、填寫申請：提交意向咨詢申請合作，總部收到申請后，進行資質合作評估。
　　3、考察簽約：與總部課程顧問進行溝通，結合您的實際情況定制合適的辦學方案，簽訂合作協議。
　　4、師資培訓：總部輔助加盟機構開展招聘工作，并對人員進行培訓，盡快適應工作崗位。
　　5、開業統籌：開業經理制定開業計劃，全程指導加盟機構開業，制定招生方案，并確保開業物資的籌備發送。
　　6、開業運營：運營管理團隊，到現場指導開業，輔助招生，并提供長期運營管理支持。

冷鏈服務業務聯系電話：19138199759