海匯盛錦集團以餐飲品牌運營為主，同時圍繞與餐飲相關的上下游進行全產業鏈覆蓋。

經營范圍覆蓋配料生產、產品研發、食品深加工、物流配送、店面設計裝潢、餐飲文化開發、餐飲人才培訓、特許連鎖加盟等，提供餐飲全產業鏈解決方案致力于打造消費者體驗最佳的餐飲企業。

集團公司引用先進的人才理念和完善的晉升機制，匯聚鏈大量行業精英和專業人才。公司秉承“海匯百川，德聚盛錦”的企業發展理念，以“餐飲領路人”為企業使命。

集團旗下現有五大餐飲品牌：蜀大俠火鍋、醉碼頭火鍋、吃城都青花椒火鍋魚、冒大仙、秋金小炒，以及四川君樂天達貿易有限公司、四川大俠電子商務有限公司兩大子公司;多品牌多項目齊頭并進，標志著海匯盛錦正向多元化、全球化發展，代表著中國餐飲業發展的新趨勢。經過兩年的發展，不斷匯集大批行業頂尖人才公司所涵蓋產業鏈職員已達1000余人，現已入駐成都國際金融中心甲級寫字樓致力于為員工打造優越的辦公環境。

吃城都品牌故事

從14歲學手藝時師父就常說：做吃的，聰明人要下笨功夫，到嘴的東西騙不了人;往后的十多年，他都記著這句話，從學徒一直到成功創辦中國十大火鍋品牌蜀大俠。

2019年，拿出當年做火鍋的那股勁兒，他創辦了吃城都鮮魚火鍋，對產品精雕細琢，對細節精益求精，終于吃城都登上了大眾點評必吃榜、成為了中國魚火鍋TOP10、獲得了成都國際美食節獎牌……

一個品牌，只有不斷迭代，才能走的更遠，2021年，吃城都重裝升級，原料、味型、工藝、服務全新升級，打造吃城都青花椒火鍋魚，三位川菜大師技術研發指導，呈現經典四川味道;走遍四川21個青花椒產地，只為尋找最優質的青花椒;從近500種魚的品種中挑選出品質和口感俱佳的魚;反復調制底湯的味道;定制保溫又美觀的魚鍋……只為這份青花椒火鍋魚，能夠更好的呈現給食客。

吃城都，要走出成都，讓更多人品嘗四川味道，極具四川特色的小吃、飲品、甜品紛紛出現在了吃城都青花椒火鍋魚的餐桌上。

他說：顧客吃進嘴里的東西沒有小事，所以務必做到最好，無愧于顧客的選擇和信任。

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華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流服務企業，已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

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